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专家提醒:鹿茸虽好,乱食贪多不可取

资讯频道 2015-05-15 16:24:59 浏览量:8

提起鹿茸,或许大家脱口而出的第一印象,便是珍贵药材。

没错,如今网络信息传播十分发达,即使各位读者朋友们未曾亲眼目睹鹿茸,也会从大量的信息中已了解一二。关注更专业些的朋友,还晓得鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角,前者习惯称呼为“花鹿茸”,后者习称为“马鹿茸”。

当然了,对于鹿茸的功效,很多人更是耳熟能详了。它对身体有很好的滋补功效,于人体有补肾壮阳、生精益血、补髓健骨之功。然而任何一种中药材或食物都不是适合所有人食用的,即俗语所说的“是药三分毒”,鹿茸也不例外。

那么,鹿茸到底有何副作用呢?今天,小编就将专程拜访包头圣鹿源生物科技有限公司的食品安全工作人员,并将所得答案与诸位朋友在此略作分享。

据了解,鹿茸虽含有非常多的营养物质,但它适宜的人群则是体质虚弱、易疲劳、腰脊冷痛者,且这类人群中也不是皆适合用鹿茸进补。

比如阴虚、咽喉干燥、不时感到烦渴且具有内热症的人,或血色鲜红,舌红脉细,表现为血热的人以及在感冒和有高血压,易动怒而肝火旺的人,都不适宜食用鹿茸,这类人易得虚不受补,所以应在进补时,须通盘了解禁忌。

该工作人员还指出,鹿茸作为一种常见的名贵滋补品,在服用时宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动或伤阴动血。所以,平时将鹿茸研成细末做粥服食,既美味又便于掌握用量,是为佳法。即将粳米淘洗干净,加入清水,用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜(切片),再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度,即可享用哦。

而另外一道适合在家中烹饪的药膳为人参鹿茸鸡汤。鸡腿去皮,砍成适量大小的块,凉水下锅焯掉血水再洗净,红参和鹿茸过一下清水即可;再将焯好的鸡腿肉放入炖盅内,加入红参和鹿茸,倒入开水适量,盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用。

所以,笔者在这里温馨提示,虽然鹿茸的美味和功效不容置疑,不过只有正确的食用方法,才能真正让补品发挥功效而不伤身。大家若想多多了解此类知识,不妨到由包头圣鹿源生物科技有限公司主导的电商平台中国鹿茸交易网上一探究竟哦!相信你会有惊喜的收获。

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