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胶原蛋白在化妆品中的应用及问题3

 2015-05-14 13:46:39 浏览量:0

其实胶原蛋白的应用已经很久了,肉皮熬得皮冻相信很多人都吃过吧,其实那就是猪皮的高温提胶过程,不同的是明胶厂的提胶是有温度分级的,不同温度提的胶质量不同价格也不同.还有阿胶我相信没人不知道吧,它也使一种胶原蛋白,主要用于补气补血,是用于内服的.我在这里向说的是虽然后都是胶原蛋白但是由于来源的不同使得效果也不同了.但是各种来源包括猪、牛、鱼经过了高温高压的水解后得到的胶原蛋白其实就没有什么区别了。     胶原蛋白的保水性其实就是吸水性的一个方面,抓住水分子的能力大小直接反映了生物活性的大小。这个试验大家都可以做的,我把我的试验数据给大家看下:   

   样品A  :  1.16   1.25   1.34   1.42   1.51   1.58      样品B  :  1.16   1.23   1.30   1.37   1.44   1.50      样品C   :  1.16   1.22   1.28   1.35   1.41   1.45     样品D   :  1.16   1.16   1.16   1.17   1.17   1.17     样品E   :  1.16   1.17   1.17   1.17   1.17   1.17  

    试验室各种粉称取1克,我用的称量纸时0.16克的。每隔1分钟记一次重量。其中A是鱼鳞低温酶剪切技术制备   B是猪皮低温酶剪切技术制备   C是鱼皮低温酶剪切技术制备   D是猪皮明胶水解工艺制备   E是鱼皮明胶水解工艺制备 

  从试验可以看出吸水性的差异,其中一只吸水到基本恒重时鱼鳞胶原蛋白的戏水率最高,最后变成黏年的饼状,有韧性;猪皮胶原蛋白的吸水率次之,最后结块,有点像饼干那种.


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