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广州茶市转型升级

 2015-05-13 17:05:25 浏览量:0

 生活在人均茶叶消费全国居首的广州,你去哪买茶叶?三公消费限制,茶叶市场将目光投向了大众消费。茶市转型升级的同时,网络及O2O的发展也为更多年轻群体关注茶消费提供了认知平台。
茶市场求变身O2O拉动年轻人网络影响在认知
线下转型
茶城似超市品茶买茶叹文化
“零售市场的购物体验、批发市场的茶叶价格”,这是上周末全新开业的芳村·万象茶叶商贸城留给消费者的印象。300多个商铺的万象茶城体量并不大,但广东省茶行业协会秘书长张黎明分析,定位中高端、批发零售兼营、中央空调等配置,有利于吸引更多大众消费者。
茶城投资运营方廖惠萍透露,试营业期间商家普遍反映,零售消费群体更多了,因为茶城可以当超市来逛。
虽然茶叶消费群体呈现越来越年轻的趋势,但对于茶文化的认知并不全面。“很多人会觉得红茶是英国的,其实是中国的。”这样的误解在廖惠萍看来是对茶文化传播的缺失。为此,万象茶城开辟了茶文化推广中心,消费者可以在这里参与品鉴会、论坛沙龙、茶艺培训等茶文化活动;此外,茶城后续还将推出创意园,让更多年轻商户、大学生创业群体等参与到茶文化当中。
购茶目的
45.3%送礼96.1%自己喝7.0%收藏茶市难题消费者不愿逛
中国茶市看广州,广州茶市看芳村,爱喝茶的广州人都熟知这句话,却鲜少有大众消费者聚集到芳村茶市。消费者袁先生是个80后茶叶爱好者,“会去超市、茶叶店买茶,芳村?不去。”他坦言,平时购买的茶叶量并不大,不愿意去批发市场;专业市场的茶叶又多又杂反而不好选,环境也不够好。
目前广州茶叶市场相对饱和、杂乱分散、品牌缺失,尽管人均茶叶消费全国居首,却远离茶叶主产区,现有发展模式遇到挑战,专业市场的转型,更多的目光投向了大众消费者。
购茶渠道实体店78.6%网店21.4%判断茶叶口碑的途径亲朋推荐52.8%买家评价46.2%网络知识45.6%线上推进
八成实体消费网络影响在认知
电商发展对于茶叶的冲击,并不像其他快消品那么“来势汹汹”,近八成的消费者依然会选择到实体店消费。廖惠萍认为其中的主要原因是因为“茶是需要品的”。
尽管如此,新媒体的发展却成为茶叶消费一个新的“认知”途径,近半消费者通过互联网上的茶叶知识来判断茶叶的口碑。研究显示,新媒体对a18~30岁群体的茶叶认知影响更大,而对36~45岁群体的茶叶认知与消费行为均影响较大。
对此,廖惠萍也坦言,O2O在茶叶消费中也是势在必行的方向,但“要想清楚再做”,未来万象茶城也会做,如消费者进入茶城,就可以将附近范围内的茶品进行推送,方便消费者选择,也方便统计茶叶消费。

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