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2015年台湾出“茶安”管理新规 遏制茶品农药超标

 2015-05-13 10:01:24 浏览量:4

  

  7月31日起,台湾将实施“茶安”管理新规:手摇茶饮、现场冲泡咖啡等饮品必须强制标示产地、咖啡因或果汁含量。食品药物管理部门要求进口商、大型茶饮工厂强制检验农药或真菌。

  花茶、手摇饮料接连检出超量农药,“食药署”11日邀请380多名餐饮业者说明茶安管理新制,包括茶叶输入业者、资本额新台币3000万元以上包装茶饮厂强制检验、追溯追踪制度,现场调制饮品标示等,都在7月31日实施。

  “食药署”指出,业者可在菜单内容注明、店铺插牌子、杯身贴标等明显告知方式,依照茶叶来源比重,注明产地。而且,果汁纯汁含量10%以上,才能使用果汁饮料的名称。

  举例来说,某款越南茶叶混合少许台湾产茶叶的手摇杯柠檬红茶,7月31日起,红茶来源产地就要依序标示为:越南、台湾。这款柠檬红茶的柠檬原汁含量少于10%,必须正名为柠檬“风味”红茶。

  现磨现泡咖啡的咖啡因浓度由高至低,采用红、黄、绿的颜色,每杯咖啡因含量大于201毫克者采用红色标示,101-200毫克为黄色标示,低于100毫克为绿色标示。

  茶叶输入业者、资本额3000万元以上包装茶饮厂强制检验项目,基于饮料特性,“食药署”要求茶叶、咖啡相关业者每季或每批自主检验,茶叶必验农药,咖啡必验真菌的赭曲毒素(发霉受潮物质),并且实施追溯追踪,对上游要求,向下游负责。

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