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茶不仅仅是饮品 更是文化交流的纽带

 2015-04-08 10:18:47 浏览量:14

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  茶,最初只是一片普通的树叶。起源于中国的茶叶,经过中国本土漫长的发展后,成为了中国人日常生活中不可或缺的饮品,更成为了中国人的精神纽带、文化信仰。其中衍生出来的中国茶文化,逐渐萌芽、发展,兴盛。
  而如今传播到世界各地的中国茶文化遍地开花,与当地本土文化融合发展,形成了具有独特的本土茶文化。纵观全世界,享负盛名的莫过于日本的茶道与印度、斯里兰卡红茶。那么,中国茶文化又是如何传播到这些国家呢?

  日本茶道

  中国茶文化传到日本主要靠唐宋时期中日民间的文化交流,据《日吉神道密记》记载,日本最古老的茶园——日吉神社。茶园中最早的茶籽,便是在公元805年从大唐留学归来的最澄禅师带回来的。这也是中国茶叶最早流传到日本的记载。到现在京都比睿山的东麓还立着《日吉茶园之碑》,周围仍生长着一些茶树。
  在奈良、平安时代,日本饮茶习俗首先在皇室贵族、僧侣和上流阶层中传播并流行,开始在各大寺庙种茶、制茶,在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。日本在九世纪初形成“弘仁茶风”,起初无论从形式上还是精神上,可以说是完全照搬《茶经》。
  但是在往后的镰仓、室町、安土、桃山四个时代里,涌现了许多杰出的茶人如撰写了日本第一部茶书的荣西禅师、采各家之长集大成者的千利休,日本茶道经过了这些茶人的继承、发展、传播后,形成了自己独特的本土茶道。

  印度红茶

  在清朝末期,茶叶一直是大清朝的主要出口货物,使得中国处于对外贸易的优势地位。尽管鸦片战争让英国人掌握了对华贸易的主动权,依靠鸦片贸易扭转了贸易逆差的局面。但是,鸦片贸易毕竟不是长久之计,英政府依旧打着茶叶的主意。
  1848年,东印度公司派遣英国著名的植物学家和探险家罗伯特?琼斯来到了中国旅游探险、考察茶叶。罗伯特设计让当时的道光帝深信英格兰与苏格兰两国不和,战事不断。以至于痛恨英格兰的道光帝傻傻地把茶种送给罗伯特亲自2万株小茶树和1.7万粒茶种。同时,罗伯特从中国带走了8名茶叶工人和茶农。
  而罗伯特却带着茶种、茶农去到了印度种植茶树,培育新的茶种。从此,茶叶在印度、斯里兰卡等国家生根发芽,印度红茶开始取代中国茶叶登上世界贸易舞台。
  中国是茶叶的祖国,也是茶文化的发源地。尽管中国茶向世界各地传播方式不尽相同,但却是殊途同归。如今茶叶不仅仅作为一种全世界都喜欢的饮品,更是作为文化交流关系的纽带,在各国文化交流中起着重要作用。

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