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自制橄榄油版原味花生牛轧

 2015-04-03 10:34:33 浏览量:11


 

中国橄榄油交易网讯:

过年了,家里都会买些糖果增添喜庆的节日氛围,还记得小时候的牛轧糖吗?香浓的牛奶和花生的融合,是每个人的童年记忆,那你们知道如何用橄榄油自制牛轧糖吗?快学起来吧~~

  做法:

1、这是准备的材料;原味棉花糖 90克,花生米80克,奶粉60克,橄榄油15

2、花生米先放入预热170度的烤箱中,烤5-7分钟;烤好的花生米搓掉红皮;

3、不粘锅里放入橄榄油,小火加热,最小的一圈火加热;放入棉花糖翻炒;棉花糖受热后融化,要不停的翻拌,以免糊锅;


4、棉花糖完全融化后,放入奶粉;继续不停的翻拌,直至奶粉被棉花糖吸收;


5、放入烤好的花生米翻拌;此时可以关火;翻拌均匀后,将糖倒出在不沾的烤盘里,上面用不沾布按压至所需大小;


6、放至手温时,用利刀切开;切好的牛轧糖用糖纸包起来;


牛轧糖就做好了,自己吃或送人都非常不错。

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行业标签: 橄榄油
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