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德国的冰酒产业基地

 2015-03-27 14:23:45 浏览量:0

   德国的Mosel-Saar-Ruwer产区。Mosel河是莱茵河的一条支流,他发源于法国境内的弗日山脉,与莱茵河汇流于科布伦茨(Koblenz),Saar与Ruwer则是Mosel河的支脉。Mosel地区的葡萄园位于河流两边陡峭的河岸上,共有12809公顷的葡萄园,其中54%种植的是高贵的白葡萄品种Riesling。在Mosel河流域,葡萄园位于陡峭的河岸上,在这里使用机器生产是不可能的,完全要用手工劳作。这里的表层土壤以板岩为主,这对葡萄的成长很重要,这里的纬度高,温度低,每一缕阳光与热量对于葡萄成熟都是至关重要的。表层的板岩可以很好的吸收白天的太阳热量并在晚上反射回给葡萄,帮助葡萄成熟。而Selbach Oster的这支冰酒则产自Mosel中部地区最好的葡萄园之一“Zeltinger Schlossberg”(Zeltinger Schlossberg中,Schlossberg 乃是村庄的名字,Zeltinger则是葡萄园的名称)。这块朝南的坡地可以享受最美好的阳光,而且土壤内富含矿物质,实在是不可多得的Riesling生长的宝地。
  文章来自中国冰酒交易网:http://bingjiu.99114.com/

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行业标签: 冰酒
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