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要享受冰酒 就别贪便宜

 2015-03-25 09:55:35 浏览量:0

冰酒与日常多见的干红、干白葡萄酒一样都属于葡萄酒中的静态型葡萄酒。来自OCheers傲仕葡萄酒品位圈的Daphne向记者介绍说,干红、干白归属干型葡萄酒,而冰酒归属于甜型葡萄酒,冰酒是甜型葡萄酒中最优秀的成员之一,通常是细长的玻璃小瓶包装。“真正的‘冰酒’很出名也很优秀,当然也相对昂贵,其细长的玻璃小瓶包装也深入人心,很多不专业或是无良的商家就利用这一点做宣传,使很多普通消费者以为只要是细长玻璃瓶包装的葡萄酒就是冰酒,其实不然。里面好坏参半。”她特别提醒道。www.chINAPp.com 中*国品牌*网

  绕过琳琅满目的红冰酒

  真正的红冰,由于猎奇性,价格往往高于白冰,但风味不及白冰也是公认的。红冰的颜色多是浪漫的桃红,若是情侣场合倒可以考虑,仅仅大快朵颐还是白冰更佳。再者国外红冰比较少见,而国内则多得离谱,其中应该另有隐情。

  要享受,就别贪便宜

  多伦多机场的免税店,一瓶375ml的中档冰酒要20多美元,关税至少翻一倍,加上运输、储藏,即使国内酒商没有暴利,大小超市200元以内的冰酒也是不可想象的。所以想尝到真正的冰酒绝对省不得钱的。买瓶假的做秀,一二百元又太浪费了!

  学会酒标上的关键词

  在德国,QmP(特别优质酒)级甜酒按照糖度递增又分为6等,它们依次是:“珍藏级”(Kabinett)、“晚收级”(Spatlese)、“精选级”(Auslese)、“颗粒精选级”(Beerenauslese,BA)、“贵腐甜白”(Trokenbeerenauslese,TBA),最高一个级别就是“冰酒”——Eiswein。只有酒瓶上有“Eiswein”字样的,才是真正的德国冰酒。对于加拿大冰酒,酒标上必须要有年份和酒庄名称,仅仅标有“ICEWINE”字样而其他信息全无的,很可能是人工产品。

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