您的当前位置: 首页 > 电商资讯 > > “永德香”白醋样品总酸项目超标

“永德香”白醋样品总酸项目超标

 2015-03-12 09:57:38 浏览量:63

 【中国白醋交易网】调味品也被检出了质量安全问题。国家食药监总局近来发布本年第二期食物安全监督抽检信息,其间有70批次的调味品不合格,一批次来源于佛山商场。
    这次抽检的调味品包含了酱油、食醋、火锅底料等20个细类,抽检项目包含重金属、生物毒素、食物添加剂和微生物目标等共43个,共抽检795家企业的1857批次商品。其间来源于佛山出产的一份样品合格,但在佛山禅城一家商行出售的名为“永德香”的一批精制白醋被检出总酸项目超支。记者查询发现,该批次白醋来源于清远市新鲜三坑永德香食物厂。
    记者对比发现,这次不合格调味品中,酱油质量问题尤为杰出,其间有22种酱油样品被检出不合格,大部分不合格的项目会集在“氨基酸态氮”这一检查项目上。依据酱油卫生规范,酱油中的氨基酸态氮应当大于等于0.4 g/100ml,而这次抽检中的多批样品氨基酸态氮含量不足规范含量的百分之十。
    11日,记者造访佛山几家大型超市和菜商场,未发现黑榜上的调味品,但却发现各种调味品添加剂含量相差较大,比方同为酱油调味品,有的氨基酸态氮含量超越1.2 g/100ml,有的则为0.5 g/100ml。酱油中所含的氨基酸态氮是不是越多越好呢?记者查询发现并非如此,有酱油样品抽检时由于氨基酸态氮含量超支相同上榜,但这一含量的上限为多少,当前规范中尚无规则。
    更多资讯请关注中国白醋交易网http://baicu.99114.com/

责任编辑 :

[声明]本网转载的作品目的在于传递更多信息,此稿件并不代表本网的观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。如果你认为此类稿件侵犯了您的合法权益,请将相关资质证明发送至zhangronghua@99114.com,中国网库工作人员会及时回复并处理!

行业标签: 白醋
椰香芒果
更多》

最新资讯

行业资讯