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冰酒北海

 2015-03-09 13:43:10 浏览量:0

        近日,记者接到消息称全球最大的葡萄酒生产和经销商——美国星座葡萄酒国际公司旗下享誉世界的加拿大威科尔(Vincor)公司的顶级产品“北海岸冰酒”已经运抵中国,记者随即采访了美国星座葡萄酒国际公司中国区经理夏仲邦先生。
  “此次运抵中国的北海岸冰酒共3万瓶,全部来自星座葡萄酒国际公司旗下的加拿大威科尔酒厂,原产地罐装,‘血统纯正’,已全部交付我们在中国市场的总代理上海建发,8月下旬开始正式面向国内消费者销售。”夏仲邦表示,“目前全世界的冰酒产量全部加起来也不过1000余吨,因此3万瓶的数量对于一款冰酒产品而言已经是相当可观了,中国也因此一跃成为我们在美洲以外的第二大冰酒市场。”
  美国星座葡萄酒国际公司早在今年3月份就和上海建发达成合作,由其独家代理北海岸冰酒在内地的销售,对此,上海建发实业有限公司总经理张勇峰表示,现在无论是从人力、物力、销售渠道等均已就绪。据悉,首批进入中国的3万瓶加拿大北海岸冰酒将针对中高档消费群,率先在一些星级酒店、高档餐饮、酒吧、俱乐部等场所发售。
  加拿大葡萄酒质量管理系统有严格的VQA质量标准,它以酿酒葡萄的原产地来区分葡萄酒,从种葡萄到采摘生产,都有严格的控制和监控,甚至连灌装环节都不能例外。冰酒只能利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造,采摘和压榨温度不能超过-8℃,采摘时间必须在上午10点之前……正是这种严苛才成就了加拿大冰酒的优秀品质。

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行业标签: 冰酒
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