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教你选草莓

 2015-02-11 10:21:47 浏览量:2

形状不规则、特别大、果面凹凸不平的就是过量用了激素的草莓 

  草莓形状不均、畸形,并不一定是使用过量激素导致,有些草莓品种天生大个儿,比如从日本引进的品种。另外,施肥、温度、湿度等也影响草莓大小。激素的确可致草莓奇形怪状,但畸形草莓不一定打过膨大剂。实际上,打了膨大剂后的草莓含水分多、味道淡,果皮变薄,特别容易烂,果农其实是得不偿失。  

  有时发现草莓内部是空心的,且果肉颜色发白,是使用了激素的缘故吗? 

  草莓空心的原因很多,有的跟品种有关,一些品种果肉密度小,天生就易出现空心。另外,草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上,也易出现空心。 

  一闻一看一吃辨问题 

  草莓是否使用过量激素,需专业仪器检测确认。生活中,可通过一些小方法来简单辨别。闻味道,新鲜的草莓有着特有的香味,打了过量激素的草莓略带刺鼻气味;看颜色,自然成熟的草莓瓤是红色的,只内芯会有一点点白色;吃起来,好草莓甜中带酸,激素草莓则寡淡无味。


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