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十年老白茶全是商业炒作

 2014-12-16 09:23:37 浏览量:50

  【藤茶供应】近期,对于白茶持续上涨的消息敏捷传达。而在上个月完毕的广州茶博会上中,不少业内人士也看好白茶的展开前景,看好老白茶的增值空间。但白茶商场也不乏以次充好的假货,资深茶人叶积平就标明,当前商场上鲜有6年以上的老白茶。因而,怎样辨“白”也是一门学识。
  白茶销量同比增三成
  白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。不少业内人士不只看好老白茶的增值空间,也看好白茶将来展开的前景。广东省茶业行业协会秘书长张黎明也标明,白茶的商场比例持续打破,本年白茶产值多达1.23万吨。
  在此前的广州茶博会“媒眼看国茶”论坛中,《茶道日子》社长吴垠就标明,白茶之所以变成茶市新宠,白茶越陈越香,具有保藏价值;再者是白茶口感清淡,契合大众的口味选择,特别是老人和女人;终究,白茶特有的摄生保健功用也契合当下消费者的诉求。
  新快报记者在芳村茶叶商场拜访时,茶商张先生就标明,从本年年初初步,白茶出售额初步有明显添加,同比上升30%。
  “实际上,白茶的价值常年被商场严峻小看。”他还标明,由于白茶增值空间大,所以除了品饮外,不断添加的人选择保藏老白茶。“ 白茶如酒,越陈越香醇 的特性让一些投资者看到了它将来增值的空间。”张先生标明,当前尖端白茶白毫银针的出售报价就从去年底的300元/斤一路飙升至近期的550元/斤。
  不过,茶商吕道奎以为,白毫银针上涨过快,报价已靠近顶峰,并非保藏首选。而2012年的“白牡丹”,现在的商场报价为200元/斤,将来增值空间较大,“起码可以翻一两倍 ”。
  六年以上老白茶商场鲜有
  白茶一火,市面上更是呈现了各种年份的老白茶,6年的、8年的、10年的等等。新快报记者在拜访时也发现,有少数茶商更是打着8年、10年的老白茶旗号出售茶叶。怎样区别真老白茶也是茶友需求学习的功课。
  资深茶人叶积平对新快报记者标明,6年支配的老白茶在市面上不容易找到,而8年到10年的商品老白茶根本没有(茶农家自个存的在外)。
  “白茶从2006年兴起至今才8年,现在市面上15年、30年的老白茶全都商业炒作的。”绿源茶业、福鼎耿宗钦在新快报记者采访时标明。
  在白茶商场还存在白茶“做旧”的状况。政和瑞茗茶业总经理、“政和白茶制作技艺”非物质文化遗产传承人余步贵标明,做旧的老白茶泡出来外形非常黑,像是普洱那种乌黑或乌褐色。
  “实在的老白茶,外观上比新茶偏暗,或是暗黄、昏暗,而不是红褐色或黑褐色的。”余步贵标明,冲泡后的叶底也是对比清楚的,泡出来应该是对比亮的。
  叶积平主张,如果选择6年或以上老白茶要选择有口碑、品牌的茶厂,这样质量会对比有确保。
  政和茶叶管理中心主任张义平则标明,带有霉味、酸臭味、馊味的老白茶必定不是好的老白茶。“实在的老茶应该是醇香稠密,不能有杂味。有杂味的根本上即是储存不妥。”
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