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喝白茶,身体健康精神棒

 2014-12-15 11:52:58 浏览量:2

茶具有保健功效,这已被人们普遍认可。中国在明朝的时候就了解喝白茶的益处,明代田艺蘅《煮泉小品》中记载。在白茶的原产地,福建的政和、福鼎、松溪等地区,民间历来就有用白茶来治疗麻疹,退热降火,治牙疼等。最早的白茶传到国外,也是因看中其性凉,清凉解毒等功效作用,是用于克服水土不服、养生保健的良方。当今科学家研究也表明,白茶的保健功效最全面,特别在三降三抗(降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面效果比其它茶类效果更显著。古籍《闽小记》中称:“(白茶)性寒凉,功同犀角。”据考证,系出自于《本草纲目》。在白茶产区福建福鼎自古就有用福鼎白茶水退烧、治牙疼、麻疹等的习惯。

现代对白茶保健功效有深入研究的来自欧美。2004年5月28日,美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章,文中引述美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究,白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用;2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国权威科学杂志《美国科学院学报》的报道,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍;2005年在旧金山召开的美国化学学会学术会议上,美国生化学家家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究中心经多年已经也表明,白茶中所含的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌的肿块,提高免疫功能;2005年第18期《茶叶信息》再次转引了英国权威杂志《最佳营养学》的推荐,多喝白茶有益健康。

日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。

几乎所有的研究都认为,白茶生产工艺独特,在很大程度上保留了茶叶中营养成分,白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压。在欧美,白茶得到了消费者的青睐,其提取物也被越来越多的应用到医药、化妆品、食品等方面。我国茶学专家、中华全国提供合作总社杭州茶叶研究院院长、国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君研究员一再呼吁重视发展白茶。不仅美国,瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明,白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推荐白茶,今天更要大声呼吁,她说。

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