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数百斤巴西“问题牛肉”流入南京续:摊主失联 被责令停业

 2014-12-10 14:55:33 来源:食品工业网 浏览量:0

 核心提示:12月8日下午,南京工商、食药监等多个部门突击检查,在该市栖霞区一家菜市场发现并查扣了570斤巴西“未检疫牛肉”。澎湃新闻12月9日从工商等多个信源获悉,目前,由于政府部门暂时无法联系到摊贩主刘先生本人,因此,对其摊位责令停业。

 

 12月8日下午,南京工商、食药监等多个部门突击检查,在该市栖霞区一家菜市场发现并查扣了570斤巴西“未检疫牛肉”。

    澎湃新闻12月9日从工商等多个信源获悉,目前,由于政府部门暂时无法联系到摊贩主刘先生本人,因此,对其摊位责令停业。

    涉事牛肉摊位在牛肉被查封后依然正常营业 澎湃新闻记者 蓝天彬 图

    8日下午,澎湃新闻记者曾赶到事发地——位于南京市栖霞区尧佳路的天盾菜市场。被查扣牛肉的摊位上,64岁的大妈和顾客笑呵呵打着招呼,手起刀落,麻利切肉,生意似乎并未受到影响。

 

而在9日中午,澎湃新闻记者再度赶赴现场,却发现这家摊位已是空荡荡。此前摆着羊肉、牛肉的桌面,只剩下一块案板。各种刀具,也收拢放在旁边桌子上。菜市场人声喧哗,其他摊位一切如常。

    澎湃新闻注意到,这家摊位上方横梁上,仍旧贴着一张《个体工商户营业执照》,显示经营者姓名为“刘厚德”,经营项目为“牛羊肉销售”。

    多名摊贩对澎湃新闻说,往常早上五六点就会看到卖牛肉的大妈,或者是他的儿子,“现在可能因为出事了,就停业了”。

    据《现代快报》报道,摊主刘先生称,这段时间来买牛肉的客人常说牛肉卖得贵,说在别的地方有“卖得便宜的牛肉”。上周六,他就去江宁区一处批发市场里进了10箱比较便宜的货,18块钱一斤,但是他“还没有往外卖”。

    刘姓摊主称,他在江苏淮安市“办好事情”后,就会回来配合相关部门调查。

    而澎湃新闻记者8日晚上第一次电话联系他本人时,他说了一句“喂”,就挂掉电话,此后拨打都显示为关机。

    栖霞区工商局尧化工商所相关人士也称,多次电话联系涉事摊贩刘先生,“他手机关机了,人找不到,而他的妈妈说‘什么都不知道’”。于是,工商部门先责令其停业,接受调查。

    事发后,栖霞区工商部门在8日、9日检查辖区内的菜市场等场所,尚未发现其他“问题牛肉”。栖霞区食药监局也在餐饮企业检查,尚未发现巴西“问题牛肉”。

    栖霞区委宣传部陈姓科长说,相关情况仍在调查,如有新进展,将会适时公布。

    部门多头管理考验执政能力

    巴西牛肉未经检验检疫就流入中国,也暴露出监管问题。

    澎湃新闻了解到,2012年底,巴西成为疯牛病疫区。我国明确规定,不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉及相关副食品。直到2014年7月,我国才取消对巴西牛肉的进口禁令。尽管如此,如果没有检验检疫证明,仍然存在安全隐患。

    《食品安全法》明确要求,进口食品应当经入境检验检疫机构检验合格后,海关凭借出入境检验检疫签发的通关证明放行。

    而澎湃新闻了解到,被查扣的570斤牛肉,并没有检验检疫合格证明,这暴露出管理部门的监管缺位。

    南京市栖霞区食药监局相关人士坦言,部门“多头管理”是导致此类食品安全隐患事件爆发后,“各方似乎都有责任,而各方又相互推卸责任”的原因。一块肉,在各个阶段的管理部门都不一样。比如,农林部门负责牛羊等动物的屠宰,国内肉品的安全;而流通经营环节,是工商部门在负责。食药监部门,是盯着餐饮企业的肉类安全。

    怎么管好“一块肉”,无疑在相当长时间里考验着政府部门的执政能力。

 

此文章来自中国食品添加剂交易网(sptjj.99114.com)

 

责任编辑 : 孙昇

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