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木糖醇食品不宜多吃

 2014-12-05 11:43:08 浏览量:0

  木糖醇口香糖、木糖醇饼干……木糖醇食品现在卖得很火,这跟商家宣传木糖醇的"代糖"身份有很大关系——热量低,吃了不会发胖;糖尿病患者也可以放心食用.不过专家指出,木糖醇虽然热量低,并不意味着可以放心吃,否则会引起腹泻等症状.

  据北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟介绍,跟普通蔗糖(白糖)比起来,木糖醇的甜度更高,约是蔗糖的1.2倍.这意味着,在达到同样甜度的情况下,所需的木糖醇的用量比蔗糖少.加上木糖醇本身就是一种低热量的物质,其带来的能量当然也比蔗糖要小.

  中华医学会糖尿病学分会副主任委员、上海长海医院内分泌科主任邹大进教授表示,适量的木糖醇代谢是不需要胰岛素参与的,不会引起血糖值升高,所以,对于不能食用精制糖类的糖尿病患者,算是一个不错的调味品.

  不过这并不意味着就可以大胆放开地摄入.陈伟指出,不管怎么说木糖醇也是有热量的,1克木糖醇会产生2.4千卡的热量,只比1克白砂糖产生的热量少40%,如果长期过量摄取依然会引起肥胖.邹大进则表示,虽然木糖醇的代谢不需要胰岛素参与,但如果过量摄入,增加热量的同时也会加重胰岛负担,反而可能引起血糖升高.

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