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您还在为喝不到纯正的冰酒而苦恼么

 2014-11-20 15:52:23 浏览量:0

 您还在为喝不到纯正的冰酒而苦恼么,小编教你几招
  随着国内冰酒概念的升温,越来越多的“山寨”冰酒开始出现在市场上,严重影响了国内消费者对冰酒概念的理解和正牌冰酒的销量。
  葡萄酒专家陈庄介绍说,冰酒即冰葡萄酒,是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿制的高档甜型葡萄酒。由于对地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个国家的特定地点能够生产。辽宁省桓仁县正是我国最重要的冰酒产地。
  不过,记者在一些超市走访时发现,现在市面上的冰酒品类繁多,除了一些低质“山寨”冰葡萄酒跟风之外,还有打着冰酒旗号的“荔枝冰酒”、“蓝莓冰酒”等新酒种。据介绍,这些新酒种其实都是些果露酒,一般市场价格在几十元左右,一旦冠上了冰酒的名字,价格就能翻番。
  因此,专家表示,及时对冰酒进行原产地保护十分必要,能够为消费者购买和使用提供依据。据悉,“桓仁冰酒”目前已经获得国家质检总局审核批准的原产地保护标识。而作为受保护范围内最大的冰酒生产企业,张裕此次率先获得了原产地标识的使用权。
  不过,专家也指出,由于我国的酒类国家标准中并没有明确定义“冰酒”概念,虽然启用冰酒原产地保护,但只能保护“桓仁冰酒”产地品牌,要完全清除市场上的“山寨”冰酒还存在一定困难。
  要想找到优质的冰酒,建议朋友们多关注中国冰酒交易网.

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