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还在喝普通葡萄酒吗?那你就out了

 2014-11-17 14:52:29 浏览量:0

冰酒的喝法和其它酒没有很大的不同,但是,由于冰酒的特点(低温),因此,如果讲究的话,只是注意温度就可以啦。总的来讲,冰酒适宜在室温下饮用,一般在12-18度(摄氏度)之间,冰酒的温度在4--11度, 冰酒的温度不要太低,否则影响酒香的挥发。另外,冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。

附:喝冰酒的好处:冰酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。红冰酒应在饮用前开瓶,让酒“呼吸”,即让酒与空气接触,可以使酒质变得醇厚柔和

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