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芽菜包子的做法

 2014-11-17 10:47:49 浏览量:75

芽菜我们可以用它和面粉一起炒,当然也可以做芽菜扣肉哦,也是相当不错的哦,芽菜含有丰富的维生素B1,

同时也含有大量的矿物质元素,所以芽菜的营养价值相对来说还是蛮高的。

主料

前腿猪肉400g,面粉300g,芽菜150g

辅料

油适量,盐适量,姜适量,花椒油适量,生粉适量,芝麻油适量,发酵粉适量

步骤

1.猪前腿肉加姜一起剁碎

2.生粉溶水加入肉沫中

3.放入花椒油与芝麻油.

4.放入芽菜

5.合匀

6.面粉加发酵粉合匀后发酵

7.分成小剂子

8.擀成中间厚边边薄

9.包好后放15分钟

10.用冷水中火开蒸.水开后15分钟关火

小贴士

1.芽菜比较咸,放时注意用量,否则会咸过头.

2.全麦面粉比高筋面粗,所以表面都显得不平,不过现在吃点粗面对身体是有好处的.

芽菜包子的做法其实也是要说简单也简单,要说难也难,主要是看你有没有那个时间和耐心了,不过主要是擀面粉会用比较长的时间,当然做出来的芽菜包子还是很好吃的,不过我喜欢自己加点肉下去,那样才不会显得比较素对吧。

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行业标签: 包子
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