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儿童食谱包子酱肉烤包子

 2014-11-17 10:47:03 浏览量:3

材料:面粉(自发粉)酱猪肉,小白菜,马蹄,香菇,鸡蛋,

调料:盐,酱油,五香粉,香油

做法将五花肉加八角,桂皮,葱姜煮熟切粒,放入葱姜蒜煸炒,加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉;

将面粉放入盆中,用冷水和成面团后,醒发1小时左右备用;

将小白菜过水焯烫后切碎,加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎,加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用;

将面团取出包入馅制成包子生坯,将烤箱上下火240-260度预热,烤盘中刷上油,摆入包子后,分别抹上一层鸡蛋液,放入烤10分钟即可。

 

 

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