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杏仁维生素成分 杏仁当零食的好处

 2014-11-13 11:49:42 浏览量:21

  杏仁维生素成分,杏仁当零食的好处.杏果和杏仁都含有奉富的营养物质.杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季的主要水果之一.杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等.杏仁有苦甜之分.甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃.未熟果实中含黄酮类较多.黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用.因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处.杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1,又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害.南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国”.该国盛产杏果,人们都喜欢吃.据调查,该国未曾出现死于癌症者,而且居民的寿命都很长,素有“长寿国”之称.据科学分析,经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.

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