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浙江省农业科学院薯类专家季志仙副研究员

 2014-11-12 11:14:57 浏览量:26

享受农业科研工作的乐趣 ——记浙江省农业科学院薯类专家季志仙副研究员 本刊编辑部 浙江省著名甘薯育种专家,浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所季志仙副研究员,1995年开始从事薯类育种、栽培和产业化研究工作。经过多年来潜心研究,提出迷你甘薯的概念和指标,2005年育成首个迷你型甘薯品种“金玉”,建立迷你甘薯产业化模式,并获浙江省科技三等奖;2009年育成特早熟优质迷你型甘薯品种“心香”,在全国成功实现多企业大规模产业化;和国家甘薯改良中心合作选育出菜用甘薯“薯绿1号”得到种植户和消费者的广泛认可;2012年完成“木薯末糊化全粉的加工”专利,可实现木薯全粉代替部分小麦面粉。由于她在实现迷你甘薯育种和产业化方面作出的突出成绩,已成为我国迷你甘薯育种和产业化发展的学科带头人,被大家亲切的称为“迷你甘薯之母”。 提起季志仙,恐怕好多人会对不上号,但说起“迷你甘薯”,人们首先就会联想到她。搞农作物育种的专家和其他领域的专家最大的不同点在于——难得见到一个皮肤白皙的人。在那里无论男女,满脸黝黑里透着红润,因为这都是他们长期在阳光下工作的烙印。每年6~10月,是蔬菜供应的淡季,但浙江省农科院试验田里的甘薯却长势茂盛,地下的迷你甘薯和地上的菜用甘薯芽都开始上市了,也是季志仙每年最为忙碌的时侯。 顶着烈日下田 下午刚上班,生性开朗而爱笑的季志仙把数码相机往粉红色的塑料小桶里一放,草帽往头上一扣,走出“浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所”办公楼,下试验田去了,这是她每天的必修课。 这个所的专家研究的作物很多,有水稻、油菜、大麦、甘薯、大豆、马铃薯、山药、棉花等等,基地遍布天南海北。季志仙的实验田和生产基地也很多,最远的在海南,最近的就在研究所门前几百米处。 田里一顶顶草帽在晃动,那是下田的科学家和农民们在一起干活。草帽是他们共同的LOGO,传统的、麦秸编的那种大草帽,在阳光下熠熠闪着金光。 下午2点,正是一天中气温最高的时候。季志仙左手拎着桶,右手拿着种刀(种刀是育种专家的重要工具,连着手柄有尺把长,能挖土、能种东西、还能当尺子测量长度),步履轻盈地走着。瞧她那兴冲冲的样子,不像是下田劳动,倒像是去旅游踏青。 季志仙指着一垄罩着遮阳网的田块对记者说:“那是我最近开始研究的山药。地上这一片叶子小的是北方普通型山药,搭架子的是南方参薯型山药,你看,南方山药叶子大一些。”她掀起遮阳网给记者看,如数家珍地介绍着,就像是母亲介绍着自己的孩子。 季志仙开始用种刀挖甘薯。头顶着强烈的光照,会让人马上汗流浃背,衣服很快就湿了。可是季志仙顾不上不断从额头渗出的的汗珠,兴致勃勃地挖着。“看!”她举着一大串迷你小番薯站起来,笑嘻嘻地说:“不错不错,已经可以收了。”看着记者疑惑的目光,她解释说:“过去的番薯,挖早了就不好吃,我的迷你甘薯心香品种,生长70天就可以吃了。而且这种甘薯,挖了还可以种,1年能收两次,如果种在广西、海南热带地区,一年甚至可以收三到四次。” 她把甘薯掰开,只见紫皮黄心,肉质细腻,“这个迷你甘薯小的如手指,纤维少,吃起来口感特别好,皮薄,肉细腻,很甜面、很香,消费者很认可”。随后她又摘下一株薯芽,“这是专门吃嫩芽的甘薯品种,能耐高温高湿,对补充夏季叶菜淡季很有意义,已有企业规模开发,许多农庄及庭院种植很受欢迎……” 她兴奋的介绍着。显然,她在享受育种带来的乐趣。 仔细观察新情况 在全国的许多超市、菜场、有机农产品专卖店,看到的迷你甘薯、小香薯、高山小红薯,或是被叫做 “金手指”、“十里丰”、“福特”、“红宝宝”等名称,实际上都是同一个品种“心香”。这个迷你型甘薯的品种权人就是季志仙。 迷你甘薯,并不是“没长大的甘薯”,而是季志仙根据市场需要,从2000年开始研究培育的微型甘薯新品种,"因其个头小,而被形象的称为“迷你甘薯”,“当时想法也简单,好吃又很快熟,一次能吃完,上市早,市场供应期长,最好能让老百姓周年吃上,农民一年能收两次,收入就能翻一番。”季志仙如是说。 季志仙研发的心香迷你甘薯,通过浙江省认定、国家鉴定之后,还通过了广西省审定、山东省审定,她自己也没想到,这个“心香”迷你甘薯的适应性有这么强,南方、北方都能推广种植,而且结薯浅而集中,很适合机械化收获。到目前,“心香”在产量、早熟性、结薯习性等指标上已全面超越了日本、韩国的同类品种,品质与日本、韩国的品种相当,成为最优秀的食用甘薯品种之一。在浙江省的临安、衢州、嘉兴、安吉等地,迷你甘薯已经大面积种 植,在湖南、湖北、广西等地也有了较大规模的发展。其中,衢州的“十里丰”迷你甘薯还出口到了欧盟国家, 逛菜场也是任务 日出而作、日落而息,季志仙保持着和农民一样的作息规律。和农民不同的是,农民拿的是锄头,季志仙拿的是数码相机和种刀。她不光每天要在试验田观察甘薯的长势,还要利用闲暇时间去逛农贸市场,去了解甘薯市场行情和动态,这不仅是她作为女性的爱好,也是她寻找育种差异的途径,为研究出的品种先期找到市场空间。她最爱去的是批发蔬菜的杭州勾庄市场,那些甘薯商户都认识这个经常戴着草帽四处走动,微笑着跟商户打招呼的“女甘薯专家”。“好品种,也要得到市场的认可”,季志仙说。 最近她还琢磨着“我去做块牌子挂在农贸市场里,写上这种迷你甘薯和茎尖菜用甘薯新品种介绍,商品甘薯芽(皇后菜)浇灌的水是山泉水;用的肥料是奶牛的圈肥,绿色生态,不施农药和化肥,防虫用的是高密度的遮阳网和太阳灯……我要用我的知识和农科院的技术品牌引导消费,让老百姓生活得更美好,帮助生产者和商家们获得利润,销售上去了,农民才会更有动力去种我们选育出的好品种。”

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