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滇西核桃以差异化切入核桃植物蛋白市场

 2014-11-11 10:49:59 浏览量:0

  核桃的健脑效果和营养价值为国人熟知,以核桃为主要原料的核桃类植物蛋白饮品受到越来越多消费者的追捧.然而目前市场上核桃露竞争激烈,跟风现象严重.寻求新卖点,真正打造差异化成为业内的焦点话题.河南千诺食品有限公司推出了"滇西核桃",终端价格为65元/箱,其提炼出将核桃原产地作为产品卖点,并在包装设计上摒弃蓝白相间的同质化罐体,采用质感较强的金光蓝为罐身颜色,打造差异化包装,在流通市场得到了较好的反馈.公司总经理钱进表示,在根据对市场上同类产品的调查分析后发现,目前市场上的核桃露主要集中在:以数量为主打卖点的产品,如六个核桃,其也成为市场竞争最为激烈的一个类型,跟随品牌众多;另一类以加工工艺为产品卖点,例如近两年流行的"细磨"、"原浆";除前两类外,在今年的核桃类植物蛋白饮料市场上涌现出了少量第三类产品,即以主要原料核桃的产地为主打卖点.如新疆核桃、西域核桃等,这类产品真正强调了核桃露的品质,也是一个新卖点.

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