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百宝茉莉,人间第一香

 2014-11-10 10:18:17 来源:新浪网 浏览量:4

茉莉花全身是宝,除用以窨制花茶、获取浸膏、精油外还可用于礼仪、药膳、药疗、摄生、驱蚊,最终再把花渣制成有机肥回归大地。
  茉莉花茶
  茉莉花的最主要用处是用来窨制绿茶而成茉莉花茶。花茶是我国特种茶之一,除茉莉花茶外还有珠兰、玉兰、树兰、栀子、蜜柚、桂花、菊花、兰花、梅花、腊梅、玫瑰等花茶。唯茉莉花茶产量占九成以上,销路最广、饮用最遍及,所以,一般称之为花茶的即指茉莉花茶。
  茉莉花茶除具有绿茶的功效外,还有茉莉花的特殊效果。据日本茶叶生物技术的开拓者──日本伊藤园公司与京都大学农业研讨所的研讨发现:茉莉花茶的茶香有冷静效果。并确认其茶香味具有下降心率数和使副交感神经活动亢进的效果,对不一样人群在生理和心理上都有冷静效果。
  福建省中医药研讨所林一萍等的研讨标明:茉莉花茶在动物体内具有抗脂质过氧化的效果,并能延伸果蝇的寿数,然后认为茉莉花茶是一种具有抗衰老效果的保健饮料。
  香港《百花》周刊1986年4月6日曾报导:我国花茶是太空的优秀饮料,美籍华人王赣俊博士升空第二天喝的即是我国香片茶。
  茉莉浸膏与精油
  古人称茉莉花为“人世榜首香”。其花香芳香浓郁、香型共同,是植物源性天然香料之一。至今尚无人工合成香料可彻底代替。
  茉莉花香气组分迄今已别离鉴定的有101种。它们存在于鲜花或窨过茶的花渣中,一般是用有机溶剂将芳香物质萃取出来,其浸膏得率占鲜花分量的0.22%摆布。
  茉莉浸膏可直接用来调剂茉莉花香型的高级香水、香皂、发蜡、化妆品,或作为定香剂。所谓定香剂也叫保香剂、保存剂,是香猜中最根本最重要的组成部分。它的效果是使谐和香猜中各种香料成分的蒸发度均匀,并避免香料的疾速蒸发,确保在应用中香型不变,还有必定的持久性。少数浸膏用于食物加香。据国家标准GB2760?86规则:茉莉浸膏在食物中的运用参考量:软饮料0.7毫克/千克;糖块3毫克/千克;冰成品1毫克/千克;烘烤食物10毫克/千克。此外,浸膏还被用来处理陈年花茶,以除陈味,增加香气。其用量份额为1∶5000。
  茉莉精油的制取,传统工艺是用浸膏通过乙醇处理而得,其得率占浸膏分量的40%~55%。跟着科技的前进,精油的制取已选用超临界萃取、分子蒸馏技术,其得率更高,商品更纯。
  茉莉精油的主要用处是作为食物香料和用于香水、花露水的香精中。如天然茉莉精油洗面皂即是用茉莉精油、茉莉花、无患子、甘油、蔗糖等制成的。皂体半透明,内嵌有三朵怒放的茉莉鲜花,晶莹剔透,分外高雅。它能有用洁净脸部尘垢,推进推陈出新,使皮肤紧实有弹性。洗后清新舒服,皮肤润滑柔嫩。精油也有用于沐浴的,在浴缸中滴入几滴精油,出浴后体留花香。
  茉莉礼花
  茉莉花样皎白、叶色碧绿,是制作礼花、花束、花篮、花环、胸花、头饰花、捧花、花串等的优质芳香花材。
  胸花又叫襟花,是一种小巧精巧、别在左胸前或西服衣领上的小花饰。它常用于喜庆婚礼、宴会、重要会议、工程奠基、工程竣工、协议签约、开业典礼、开幕剪彩等礼仪场合。制作方法:用24号(直径为0.56毫米)细铜丝串插茉莉花梗,使朵朵小花严密相连,盘结成圆形、扇形、方形、弧形、S形、三角形等装修图画。在花朵后方配上满天星和少量文竹,或铁线蕨等碧绿饰叶,即构成一件精巧的胸花。赠送胸花时需装在精巧盒子里,然后用彩带扎个蝴蝶结,并附上一张小贺卡,以示严肃。别的,也可将花串卷成球状或方状的花球,佩在脖上、悬于胸前。
  首饰花《南方草木状》载:“耶悉茗花、茉莉花……彼之女子以彩丝穿花心,认为首饰。”迄今,还可偶见有民女将茉莉花当作“香料”装修自己,把茉莉花连成串,绾结在发间。在福州市区的街头巷尾仍有鲜花在叫卖。
  花环是运用鲜花串联成的高雅礼品和装修品,供重大节日或招待贵宾时运用。用细线绳将茉莉花朵串联在一起,制成直径40~50厘米的花环。花环直径巨细依来宾身段高矮而定,过大或过小都会显得不礼貌。运用时将花环戴于被迎候的贵宾脖颈上,以表明尊敬和欢迎。
  花串将含苞待放的花蕾弃去花托、花萼,用针线穿过花管筒串联成半数约20厘米长的花串,花串下端配上一朵白玉兰,悬吊在轿车驾驭室内,气味幽香。致使近来在福州市区的穿插路口,红灯亮,轿车停,马上就有一群卖花女奔向轿车兜销花串,造成塞车并埋下交通安全隐患。虽经交警劝阻,仍难改观。

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行业标签: 茉莉花茶
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