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红糖姜蜜南瓜球

 2014-10-21 10:20:39 浏览量:19

 

 

菜系:粤菜

菜品:热菜

口味:香辣

做法:煮

难度:一般

用餐人数:1-2人

预备时间:<60分钟

烹饪时间:<30分钟

功效:健脾养脾、补血养血、补气益气、调度肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、有助发育、健脑益智

用料

主料

南瓜245g 元宵粉210g

辅料

姜汁红糖1大勺 蜂蜜1大勺 红茶(茶叶自身)1大勺 花生(烤)适当 杏仁适当

红糖姜蜜南瓜球的做法

过程1.预备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。

过程2.南瓜与糯米粉。

过程3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。

过程4.上锅大火蒸熟。

过程5.将蒸好的南瓜放至温热。

过程6.参加糯米粉。

过程7.和成面团盖好略醒发二十分钟摆布

过程8.分成每个约18克的圆团。(我这个量,能够做约26个)

过程9.锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。

过程10.在圆子快要煮好时,另起一锅,加少量水,一勺姜蜜茶。

过程11.一勺姜红糖。

过程12.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。

过程13.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。

过程14.放在煮好出锅的圆子上。

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行业标签: 红糖

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