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吃甘草,看看是生是熟

 2014-10-08 15:03:23 浏览量:2

  说到甘草,恐怕很多人想到的就是甘草片,以及由它带来的止咳、祛痰效果。甘草不但作为药材比较便宜、好用,而且还能做菜呢,用途不可谓不广。

  甘草性平、味甘,基本上每个人都能用它来滋补身体,尤其是到了入秋时节之后。可甘草也有生熟之分,那么应该怎样用甘草轻松养生呢?

  在中医理论中,甘草有“国老”之称,这是因为明代的医药学大家李时珍称其可以“调和众药有功,故有国老之号”,国老的称谓因此而得之,足见古代医家对其重视的程度,也可见其日常使用频率之高。更重要的是,用甘草配药还能减轻一些有毒药物的毒副反应。当然,对于我们这些普通人来说,利用甘草最多的地方还是其温补功能。

  在吃甘草之前,咱们还得先分辨一下,这甘草有深黄褐色的,也有颜色相对比较浅的,平常使用时到底应该选哪种呢?中药专家告诉我们,那种呈黄褐色,颜色相对比较深的,其实是经过蜜制的熟甘草,也叫炙甘草,它的口感更为香甜一些,不过解毒药效要差一点。颜色呈浅白色的则是生甘草,它在清热解毒方面的功效比熟甘草更强一些,因此很适合出现嗓子痛、牙龈肿、长疥疮等上火症状的人。具体来说,生甘草有清热解毒之功效,而熟甘草能入中焦,有补中益气的作用。因此,在进入秋季以后,您可以根据不同体质选择不同的甘草来调理身体。据《法制晚报》

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