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祖国的沙棘产业-国宝

 2014-09-26 15:40:19 浏览量:2

  中国沙棘:落叶灌木或乔木,高1-5m,高山沟谷可达18m.棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色.单叶通常近对生;叶柄极短;叶片纸质,狭披针形或长圆状披针形,长3-8cm,宽约1cm,两端钝形或基部近圆形,上面绿色,初被白色盾形毛或星状毛,下面银白色或淡白色,被鳞片.果实圆球形,直径4-6mm,橙黄色或橘红色;果梗长1-2.5mm.种子小,黑色或紫黑色,有光泽.花期4-5月,果期9-10月.

  云南沙棘:本业种与中国沙棘的区别为:叶互生,叶片下面通常被锈色鳞片,稀为带灰白色;果实圆球形,直径5-6mm;种子黑色,椭圆形,长约3.5mm.

  沙棘 - 生存环境

  1、中国沙棘:生于海拔800-3600m的阳坡、沙漠地区河谷阶地、平坦沙地和砾石质山坡.

  2、云南沙棘:生于海拔2200-3700m的干涸河谷沙地、石砾地或山坡密林中至高山草地.

  沙棘 - 分布情况

  沙棘的地理分布很广,在东经2°-123°北纬27°一69°之间,跨欧亚两洲温带地区,分为六个种和十二个亚种.中国、蒙古、印度、俄罗斯、德国、意大利、罗马尼亚等国均有分布.[1] 我国是沙棘属植物分布区面积最大,种类最多的国家.目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布,总面积达1800万亩.

  

  1、中国沙棘:分布于华北、西北及四川等地.2、云南沙棘:分布于四川、云南、西藏等地.

  沙棘(亚种)

  中国天然生长的沙棘亚种,面积最大,占我国沙棘资源面积的80%以上,主要分布在黄河中游地区.现在中国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘.

  中亚沙棘,主要分布在新疆的天山以南.中亚沙棘的生境,远处杨树后的雪山是昆仑山脉

  西藏沙棘,主要分布在青藏高原.

  肋果沙棘,主要分布在青藏高原.

  蒙古沙棘,主要分布在新疆的天山以北.俄罗斯主要以这种沙棘为育种材料,培育出了大果沙棘良种.

  柳叶沙棘,主要分布在西藏东南部.开发研究较少.

  云南沙棘,主要分布在云贵高原等地区.开发研究较少.

  江孜沙棘,主要分布在四川西部,青藏高原东部.开发研究较少.

  沙棘 - 历史

  沙棘沙棘图册

  沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物.地球上生存超过两亿年的植物;沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物;"地球癌症"—砒砂岩地区唯一能生长的植物;西部大开发生态环保价值最高的植物;完全在无污染环境中生长的绿色植物;世界植物群体中公认的Vc之王;一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物;被国家卫生部确认为药食同源的植物.

  1、中国具有悠久的沙棘药用历史,是世界上沙棘医用记载最早的国家,

  2、古代中国藏医,蒙医已将沙棘列为重要的药用植物,用于止咳,平喘,活血化瘀等.

  

  3、公元八世纪的藏医巨著《四部医典》,对沙棘的药效即作了详细的记载,

  4、公元1840年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用,

  5、在近代,地处边远地区的藏族,蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病.

  

  6、1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》,之后,国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物.

  

  7、沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有"世界植物之奇"、维生素宝库之称.一颗沙棘全果,仅有一粒沙棘籽,1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油,20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子,20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩.

  沙棘 - 现代研究

  沙棘沙棘图册

  沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果.

  

  沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用.

  

  沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质,具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治疗缺血性心脏病,对治疗心绞痛有效率达94%.

  

  沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍.它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关.

  沙棘 - 开发前景

  现在,中国外对沙棘的开发利用方兴未艾.在国际市场上沙棘食品争相抢购,沙棘油每公斤可卖到60美元.俄罗斯等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品,提供给飞行员、病人.中国生产的科林牌沙棘籽油是国内外公认的高品质、高技术保健食品,通过美国有机食品认证、欧盟有机食品认证、日本有机食品认证.并提供给国内以及国外各类人群,对增强身体免疫力,保持身体处于健康状态具有显著作用.沙棘油作为新时代的保健食品备受社会各界瞩目.

  

  沙棘多分布于我国地广人稀的"三北"地区,未遭受污染,是纯天然的绿色食品.用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理,同时,又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求,所以,深受消费者的青睐,市场前景十分广阔.

  沙棘 - 种植技术

  种植时间

  种植沙棘春秋两季均可.一般春季在4月-5月上旬,秋季在10月中下旬-11月上旬,树木落叶后,土壤冻结前.秋季栽植的苗木,第二年春天生根发芽早,等晚春干旱来临时树已恢复正常,增强了抗旱性,秋季种植比春季种植效果好.

  种植密度

  每亩(666平方米)300株.株行距1.5米X2米.沙棘树是雌雄异株,雌雄比例是8:1.树穴的规格树苗的大小而定,一般为直径35cm,深35cm.苗龄是二年生的嫩枝扦插苗为好.

  种植方法

  栽树时就怕窝根,如根系偏长,可适当修剪,使根长保持在20-25CM即可.在填土过程中要把树苗往上轻提一下,使根系舒展开.适量浇水.树穴填满土后,适当踩实,然后在其表面覆盖5-10CM松散的土.

  生长管理

  沙棘的生长分四个阶段:幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期.定植后二年内,以地下生长为主,地上部分生长缓慢.3-4年生长旺盛,开始开花结果.成年沙棘树高2-2.5米,冠幅在1.5-2米.第五年进入旺果期.由于土壤条件和管理的不同,进入衰退期的时间也不一样,一般树龄15年后进入衰退期.

  生长剪枝

  沙棘长到2-2.5米高时剪顶.修剪的要点是:打横不打顺,去旧要留新,密处要修剪,缺空留旺枝,清膛截底修剪好,树冠圆满产量高[2] .

  沙棘 - 化学成份

  沙棘果实含黄酮类成分:异鼠李素(isorhamnetin),异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙(isorham-netin-3-O-β-D-glucoside),异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙(isorhamnetin-3-O-β-rutinoside),芸香甙(rutin),紫云英甙(astragalin)以及槲皮素(quercetin)和山柰酚(kaempferol)为甙元的低糖甙.还含维生素(vitamin)A、B1、B2、C、E,去氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid),叶酸(folic acid),胡萝卜素(carotene),类胡萝卜素(carotenoid),儿茶精(catechin),花色素(anthocyanin)等.

  

  种子含油,其中脂肪酸为:棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acis),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),亚麻酸(linolenic acid),非皂化部分有:玉蜀黍黄质(zeaxanthin),隐黄质(cryptoxanthin),a-,γ-和δ-胡萝卜素(carotene),谷甾醇(sitosterol),β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside),以及磷脂(phosphatide).皮含5-羟色胺(serotonin),葡萄糖欧鼠李甙(glucofrangulin).叶含抗坏血酸,去氢抗坏血酸,异鼠李素(isorha-mnetin)胡萝卜素.根皮合生物碱,根瘤含氯化血红素(hemin).[3]

  沙棘 - 应用价值

  药用价值

  沙棘沙棘图册

  ⑴药材基源

  [来源]为胡颓子科植物中国沙棘和云南沙棘的果实.

  [采收和储藏]9-10月果实成熟时采收,鲜用或晒干.

  

  ⑵化学鉴定

  [性状鉴别]果实类球形或扁球形,单个或数个粘连,单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色,皱缩,多具短小果柄;果肉油润,质柔软.种子扁卵形,长2.5-4mm,宽约2mm,表面褐色,种脐位于狭端,另一端有珠孔,两侧各有一条纵沟;种皮较硬,击破后,子叶乳白色,油性.气微,味酸、涩.以粒大、肉厚、油润者为佳.

  [显微鉴别]果实横切面:外果皮细胞一列,壁稍厚,外被白色鳞状毛.中果皮较宽阔,细胞壁薄,内含众多橙黄色或鲜黄色颗粒状物及油滴.维管束外韧型,位于中果皮内侧,排列成环.内果皮为1列无色的镶嵌细胞,种皮细胞紧密排列成栅状.子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油.

  [理化鉴别]取该品粉末1g,加乙醇10ml,加热回流10min,滤过,滤液供下列试验:(1)取滤液滴于滤纸卜,喷三氯化铝试液,干后,置紫外光灯(365nm)下观察,显黄绿色荧光.(检查黄酮)(2)取滤液1ml,加镁粉少量及盐酸3-4滴,必要时置水浴上稍加热,显红色.(检查黄酮)

  

  ⑶中药药性

  [性味]味酸;涩;性温

  [功效主治]止咳化痰;健胃消食;活血散瘀.主咳嗽痰多;肺脓肿;消化不良;食积腹痛;胃痛;肠炎;闭经;跌打瘀肿.

  [用法用量]内服:煎汤,3-9g;或入丸、散.外用:适量,捣敷或研末撒.[4]

  沙棘 - 价值

  食疗价值

  沙棘沙棘图册

  沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸.其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称.含糖7.5%—10%,含酸3%—5%.

  沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶.

  沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料.

  沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等.

  沙棘能显著提高人体的免疫机能.在1000多年前,人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮,很少生病,特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈.在西藏医药中,喇嘛称沙棘果为包治百病的"灵丹妙药".

  沙棘 - 宜忌人群

  [宜食]

  沙棘汁含有大量的维生素C和多种脂肪酸,既能提高胃液的酸度,又能帮助脂肪的消化,尤其适宜脾胃不好者食用.

  

  [忌食]

  沙棘性温,体温热甚者不宜食用.[5]

  

  生态作用

  沙棘是个宝.它不仅在水土保持生态建设中大显身手,而且对促进山区经济发展意义重大.沙棘有⑴恢复植被,改良土壤,调节小气候⑵水土保持⑶恢复生物链⑷促进山区发展四大生态作用.

  改良土壤.沙棘枝叶繁茂,根系发达.其枯枝落叶以及地下的根系死亡之后,形成腐殖质,有效地增加了土壤有机质的含量,提高了土壤的肥力.另外,由于沙棘本身含有独特的酸性物质,能中和土壤中的碱,使土壤PH值降低.因此,有明显的改良盐碱地的作用.

  水土保持.沙棘以它发达的根系,繁茂的根蘖,能在短期内形成密集茂盛的灌丛,其侧根茂密,纵横交织在0~55厘米的土层内,从而大大提高了土壤的防冲、抗侵蚀能力.沙棘早期生长迅速,可以在几年内以其繁茂的枝叶形成强大的林冠层,迅速覆盖地表;枯枝落叶物的不断增厚,可调节、缓和地表径流,并可接纳大量降水,削弱暴雨对土壤的冲击和侵蚀.此外,沙棘林还有很好的防风固沙的作用.

  调节小气候.沙棘生长快,枝叶繁茂.在降低风速,减少蒸发,增加水平降水,调节温度方面有明显的作用.据测定,距地表70厘米处,沙棘林的平均风速比荒山、松林分别降低了86.6%和78.8%;沙棘林的蒸发量比油松和杨树林分别减少79.2%和51.2%.因而使较多的水分在林冠层内循环使用,沙棘林内地温度也得到调节.[1]

  饲料应用

  另外,沙棘的果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质和脂肪,其营养价值与苜蓿相似,可用作饲料.四年生以上沙棘林即可放牧牛羊,每5-7亩沙棘林的产叶量及其林下的草即可养活一头羊.而且一次成林,永续利用.沙棘在这方面的作用对于广大老少边贫地区的农民群众具有重要的经济意义.[6]

  

  轻工及其他方面

  沙棘也显示了其独特的价值.沙棘提取物维生素E等营养物质,能滋养皮肤,促进细胞代谢,促进上皮组织再生,具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用,是日用化工极好的原料.沙棘的枝干木质坚硬,发热量高,既可用做燃料,解决农村能源,也是一种十分优质的木材,可做许多农具和工具.[6]

  沙棘 - 相关传说

  古代一个原始部落中,牧民不忍杀掉疾病缠身的老马,将它们放逐于广袤的山野中.不久,这群马又出现在帐篷外,雄姿骠悍.牧民们以为有神相助,跟踪马群来到一片茂密的果林中,见群马以一野果为食,便称此果为"圣果".这种神奇的圣果学名叫做——沙棘.[7]

  沙棘 - 相关故事

  拉丁学名由来

  

  沙棘在海外早享盛名.古希腊时代,各城邦之间战争不断.有一次,斯巴达人打了胜仗,但是有60多匹战马在战争中受了重伤.斯巴达人不忍杀死自己的战马,又不想看到自己心爱的战马死去,于是将它们放到一片树林中.过了一段时间后,他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去,而且一个个膘肥体壮,毛色鲜亮,浑身仿佛闪闪发光.斯巴达人感到非常奇怪,最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中,这些马饿了就吃沙棘叶,渴了就吃沙棘果,依靠沙棘为生.聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值,而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字"HippohgaerhamnoidesL",意思是"使马闪闪发光的树",这就是沙棘拉丁学名的由来.

  

  神果助蜀威

  

  据史书记载,在一次远征途中,三国时期的蜀军,因长时间在崎岖的山路上艰苦跋涉,而人困马乏,体力不支.有些士兵就在荒山野岭中采摘"棘果"充饥解渴.吃了"棘果"后,士兵们的疲劳马上神奇地消除了,体力得到很快恢复.诸葛亮发现后,号召全军人人服用,终于渡过难关.他们服用的"棘果"正是当今的沙棘.

  

  助成吉思汗远征

  

  800多年前,成吉思汗便发现了沙棘的营养和药用价值,将沙棘称为"圣果".传说在公元1200年,成吉思汗率兵远征赤峰,由于气候等环境条件十分恶劣,很多士兵都疾病缠身,食欲不振,没有战斗力.战马也因过度奔驰而疲软而吃不下粮草体力欠缺,严重影响部队的战斗力,成吉思汗对此毫无办法.下令将这批战马弃于沙棘林中,待他们凯旋归来的再次进过那片沙棘林的时候,发现被遗弃的战马不但没有死,反而都恢复了往日的神威.将士们惊讶小小的沙棘竟有如此的神奇功效.便立刻向成吉思汗禀报此事.成吉思汗得知后下令全军将士采摘大量的沙棘果随军携带.并用沙棘的果、叶喂马.不久,士兵们的疾病霍然痊愈,个个食欲大增,身体越来越强壮.而战马更是把粮草吃的干干净净,能跑善弛.此后,道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的,沙棘能增强体力,开胃舒肠,饮食爽口,促进消化的功能,为成吉思汗调制出了一种以沙棘为主的药方.成吉思汗便视沙棘为"长生天"赐给的灵丹妙药,将其命名为"开胃健脾长寿果"和"圣果".

  从此以后,成吉思汗便让御医用沙棘调制成强身健体的药丸.每次征战便随身携带,以抵御疾病,强身健体.成吉思汗年过六旬仍能弯弓射雕,与长期食用沙棘是分不开的.蒙古大军远征欧亚,横扫千军,累立战功,建立起前所未有的强大帝国,沙棘也是有一份功劳的.

  从成吉思汗开始,沙棘在蒙古民族的生活中便占据了重要的地位.蒙古民族是一个游牧民族,需要有强健的体魄,才能在草原恶劣的气候环境中生存.沙棘因其特殊的抵御疾病、强身健体的功效,而在蒙古民族中代代相传,成为成吉思汗子孙们常用的食品和保健品.

  

  助清军显神威

  

  著名的乌布通战役之后,连续作战的清兵都感到疲惫不堪.随军亲征的康熙皇帝命令随行军医尽快想办法调理兵士们的身体.在药材匮乏的情况下,军医们对此一筹莫展.一位本地的军医想到了当地的沙棘.当地人平时都经常食用这种浆果来增强体力和抵御寒冷.情急之下,众军医冒险试验,他们把沙棘果挤出的汁放入兵士们的饮用水中,供士兵们饮用.数日后,清兵的精力和体力悉数恢复,那位本地的军医也受到了康熙的嘉奖.

  

  佛教传到中国后,渐渐被当权者所利用.到了清代,佛教更被尊为国教,而清代的历代皇帝与藏传佛教来往甚密.清高宗乾隆年间,国家经过了康乾盛世,物富民丰,国力强大,四海皆顺.乾隆皇帝更是七下江南,一路体恤民情,考察官员,励精图治,不敢懈怠.时日一久,身体则渐感吃力,经常疲倦,龙体欠安,这在当时是一件了不得的大事.各方人士纷纷献计献策,其中一位是藏传佛教大师章嘉·若沛多杰.他看到乾隆皇帝为国事越来越憔悴,就传授了一套密宗灌顶秘诀和养身之道给乾隆,还用藏传秘方制成丹丸,让皇帝每天服用.丹丸中有一味主药称为"圣果",是从西藏冰川之地取得.皇帝服用了此药,果然神清气爽,迅速恢复了精力和体力.这种"圣果"就是青藏高原上的植物浆果——沙棘.乾隆惊讶于此味丹药的神奇效果,将藏传佛教大师章嘉·若沛多杰尊为密宗上师和国师.

  

  助解放军进军西藏

  

  四十多年前,人民解放军进军西藏时,由于缺氧,严重的高原反应威胁着十几万进藏大军的生命安全.危急之际,藏族向导采来一些名叫"达日布"的神果,让患病的战士食用.几天之后,病情居然得到了迅速缓解,而这种野生的神果就是沙棘.

  

  俄罗斯是世界上食用和开发沙棘最早的国家之一.1981年3月,前苏联的宇航员费拉基米尔·柯伐来诺克和皮克托尔·卡茨诺哈从飞船轨道上发回消息:服用沙棘制剂后,大大增强了他们适应失重状态的能力.所以沙棘又被誉为宇航食品

  

  在中国吕梁山区,有一种国家二级野生动物褐马鸡.它披着一身蓝褐相间的羽毛,一派华贵风姿.然而,人工饲养的褐马鸡却出现了尾羽脱落、毛色暗淡无光的现象.

  

  这一问题长期未能得到解决.几年前,科研人员研究发现,褐马鸡在野生状态下,主要栖息地是沙棘林.于是,科研人员给人工饲养的褐马鸡喂食沙棘叶和沙棘果.几个月后,这种珍禽又重新变得漂亮起来.[8]

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