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世界顶级巧克力品牌有哪些

 2014-09-26 11:31:54 浏览量:4

 

Toblerone——瑞士三角巧克力
  瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。中文名字源于其特有的三角造型,象征瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。同时其黄色三棱柱的包装和经常在免税店出售的形象深入民心。
  1907年,瑞士三角牌巧克力刚被发明时,是一种独一无二的、含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。1970年后,多种口味的巧克力,如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(顶端为白巧克力),OneByOne(独立包装的巧克力)等相继问世。TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家,有超过130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。
  三角巧克力的名字是由一个姓“Tobler”和一个意思是“专业杏仁糖”的单词“torrone”合并而成的。“Toblerone”这个名字就在1908年被全世界所知道,一年后,这个独一无二含有杏仁、太妃糖和蜂蜜的巧克力申请了第一个专利:尖顶的三角形包装。今天,瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味:黑巧克力,白巧克力和牛奶巧克力,在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样。

  BARRY CALLEBAUT——百乐&嘉利宝
  1996年,法国可可百乐和比利时嘉利宝公司重组成立瑞士百乐嘉利宝公司,公司已从为巧克力厂和零售店提供量产和特种巧克力的供应商,升级为面向整个食品行业的综合解决方案提供商。公司拥有1700多种产品配方,服务于整个食品行业,客户包括工业食品生产商、餐饮及烘焙专业用户以及消费品生产商,生产及销售网络遍布世界各地。
  百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年,是全球唯一的全程业务巧克力公司,从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。而世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕,里面就有一块出自百乐嘉利宝公司,或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的,足可以说明百利嘉利宝的独到之处。

  Duc D'o ——迪克多
  它是一款比利时巧克力,1983年,HenryVerhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比,迪克多还十分年轻,但是在继承传统手工艺制作方面,它是毫不逊色的。
  Duc D'o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料是它的特色。因此Duc D'o的巧克力平时都是限量供应的,只有遇到生产旺季时才会加大产量。
  迪克多Duc D'o一直以生产口味丰富的各色果仁糖巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称,畅销130个国家。在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。精美礼盒包装,更显品质可贵,绝不含酒精及任何动物性油脂成分,适合于素食者以及崇尚自然健康人士食用。
  巧克力外盒精致吸引,里面每一颗巧克力色泽诱人,入口松软芳香,纯正可可脂,口味香醇,口感细腻,令人吮指回味。

  Guylian——吉利莲
  三十多年以前,在比利时一个叫Guy的小伙子,和一位名叫Lil-ianeFoubert的姑娘,在爱情的名义下结为了夫妇,结婚典礼上他们收到了各种各样美丽的贝壳,这是源于比利时古老的传统——贝壳即代表最最珍贵的礼物也是对爱情最最美好的祝愿。
  “吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力,黑松露是一种价比黄金的菌类植物,滋味鲜美,是欧洲老饕们的最爱,只生长于巴黎邻近森林的地下,必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味,以独特手法制造出松露系列,堪称巧克力中的极品。

  Caffarel——口福莱
  口福莱只引进来自中美、南美和非洲国家的最优质的可可豆。所有成份都受到严格的实验室测试,以确保每一方面都完全符合口福莱的高质量标准。为进一步改善原料,满足消费者的口味要求,生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子,杏仁,花生,核桃,蜂蜜和开心果等辅料。以其独特的口味成为口福莱的重要原料之一,它生长在高原山脉地区,特有的土壤,水分和气候条件,赋予它绝佳的味道,果实中的油脂含量恰到好处,是世界上品质最好的榛子。每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力。
  1993年12月,意大利政府颁布指令建立皮埃蒙特榛子特别保护区,caffarel甄选保护区内的榛子,进行烘烤压榨,不添加任何物质直接罐入密封搪瓷罐,得到品质上乘的口福莱精选榛子酱。“口福莱”是最新技术与传统工艺的完美结合,是世界甜品类顶级品牌中的领军品牌!
  Godiva——高迪瓦
  高迪瓦(Godiva)巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过75年历史。自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传。多年以来,Godiva 秉承了JosephDraps 先生的传统和精神,Godiva 巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva对质量的追求同样一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦为Godiva赢得各界的美誉。
  在高迪瓦巧克力制造的超过200款巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒(Elisabeth Taylor)等都是高迪瓦巧克力的忠实Fans。

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