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沙棘果中含有香豆素

 2014-09-22 16:38:04 来源:中国沙棘交易网 浏览量:5

沙棘的重要作用可以分为两大类;一大类是在生态建设中的重要作用,另一大类是对人类健康的重大作用。关于沙棘对人类健康的重大作用,我国有文字记载的研究利用沙棘的历史已经有1200多年了。我国古代藏医蒙医把沙棘果实当作治病的常用药物,具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效。沙棘果实药、食两用,在国内外已经引起了越来越多的人们的重视和重用。原苏联经过40多年的研究发现,沙棘果实中的活性成份已达190多种,沙棘油中的活性成份有106种,其中包括脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄酮和酚类36种。这许多有效成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品,以及其它多种人类所需要的产品。1977年,我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。沙棘对于治疗各种疾病,预防各种疾病,强身健体,延年益寿,有着特殊重要的功能和作用。从截止到目前人们研究沙棘的成果看,把沙棘称为人类健康的卫士,一点也不过份。

沙棘含有极丰富的生物活性物质,在人类医疗、保健方面,有着广阔的开发利用前景。

1维生素类。

沙棘果中富含维生素C。其维生素C含量是一切蔬菜、水果类之冠,是山楂的20倍,猕猴桃的23倍,桔子的6倍,苹果的200倍,西红柿的80倍;并且,沙棘所含维生素C相当稳定。

沙棘除含维生素C、维生素E、β—胡萝卜素外,还含有B族维生素,沙棘是维生素“源”植物。β—胡萝卜素的生理功能,除已知的转变成维生素A后,发挥维生素A的功能,如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外,近些年来发现β—胡萝卜素有预防肺癌的作用。对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。沙棘维生素E目前测知有4种。其生理和药理上的功能主要是:对生物膜的保护作用,抗自由基和抗脂质过氧化作用,提高免疫功能的作用,促进肝细胞解毒作用,降血脂防治动脉粥样硬化作用,延缓衰老、防治褐斑作用,保护神经系统和防治贫血等作用。

2黄酮类化合物。

沙棘果和叶中黄酮类成分已被鉴定的有:槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其苷类、杨梅酮、氯原酸、猪草苷、儿茶酸、黄芪苷等。沙棘果汁中含有7种黄酮类化合物,主要为异鼠李素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香糖苷和槲皮素等。

沙棘果实中黄酮类化合物主要有白花青素、儿茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮,从黄酮醇中又分离出异鼠李素、苦木素、山茶素等。黄酮类和其它酚类化合物这些物质具有增强人体的耐受性,减少毛细血管壁的渗透性,预防维生素C受到破坏。黄酮类对血管壁的生理作用可通过维生素C的参与来实现,它的活性可以对机体中的维生素C起稳定作用,而且还能把被氧化的维生素C重新还原过来。这些物质还具有抑制动脉粥样硬化的发展,降低血胆固醇水平,使甲状腺功能亢进恢复正常,也有抗炎症的作用。

3三萜、甾体类化合物。

原苏联专家已从沙棘叶、果和油中分离出几十种三萜、甾体类化合物。

4油和脂肪酸。

沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油,其含量与油的性质随部位不同而有所差别。另外,不同地势、地区的沙棘,其含油量与油的性质,也有差异。同时,沙棘不同部位脂肪酸含量也有很大差异。已研究发现油中活性成分上百种。

5氨基酸和蛋白质。

沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质,而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸,而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。

6酚类及有机酸类。

沙棘中的多酚类化合物括乌索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸类等。沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类,以及果胶、丹宁等成分。沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用,能使许多生物活性物质保持其活性。并有抗肿瘤和抗辐射的作用。例如白花青素化合物具有抗肿瘤作用,苦木素具有明显地抗肿瘤与抗辐射的作用。

沙棘叶和果中含有香豆素,具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用,并有解痉、抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆等作用。含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表,可抑制机体中的钠、氯离子而不影响钾的代谢,用于治疗铜色皮肤病(肾上腺皮质激素不足),具有治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用

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