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肯尼亚咖啡

 2014-09-17 09:21:42 浏览量:0

   

第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年。咖啡从非洲的发源地埃塞俄比亚去往其他大洲,又回到了非洲的一个过程。后来咖啡被英国人在海拔1400 – 2100 米的高原地区规模种植,那里有富含有机质的火山灰土壤。事实上,现在大多数咖啡种在被雪冠覆盖的肯尼亚山(主峰高度5199米)周围,那些较平缓的斜坡上。这些地区降水充沛且全年平均,很适于咖啡生长。肯尼亚总的咖啡种植面积已达到170000公顷,平均年产量约50000吨。
  肯尼亚的小型家庭种植园生产方式,也为世界所喜爱。咖啡完全由手工采摘,挑选;用清洁的水处理后,精心地用纯自然的方法晾晒,以保证杯中出品的咖啡具有纯粹而特别的风味。
  肯尼亚政府非常重视咖啡产业。农民们生产的咖啡由肯尼亚咖啡委员(Coffee Board of Kenya,简称CBK)收购,再进行分级,鉴定,然后在每周的拍卖会出售给出口商,以保证出口咖啡的高质量和品质。肯尼亚AA全球闻名,是非洲精品咖啡的杰出代表。近年来,肯尼亚咖啡以它特有的红酒芬芳及罕见的优良品质越来越赢得国人的青睐,成为广大咖啡迷最喜爱的品种之一。更多进口咖啡豆信息请关注中国进口咖啡豆交易网http://jkkfd.99114.com

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