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进口问题牛肉扰乱市场

 2014-09-05 13:48:09 浏览量:0

  

  牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉.作为国人主要的休闲食品之一,近年来,我国牛肉干市场规模呈高速增长态势,高出食品市场平均增长率近20个百分点,总体销售额在200亿~300亿元.但牛肉干的食品安全问题也日益凸显"一根绳子、一把刀,再加上两口锅,就可以生产牛肉干了.村村寨寨都能宰牛,大大小小的城市都在卖自己品牌的牛肉干.好坏不一,真真假假,这就是当今的牛肉干市场."8月6日,内蒙古自治区一位牛业企业负责人对《第一财经日报》记者说.

  连日来,本报记者赴内蒙古、青海、四川等地采访,在多地机场、商店见到近百种牛肉干品牌,各种包装、口味更是花样翻新.

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