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那些和奶茶有关的谣言是真的吗?

 2014-09-02 10:36:05 浏览量:4

谣言①:奶茶里含奶精,奶精就是反式脂肪酸。

真相:奶茶中含有氢化植物油,的确可能含有反式脂肪,但含量并不高。数据显示,奶茶奶精的反式脂肪平均含量仅为0.41%,远远小于世界卫生组织要求的1%。

谣言②:奶茶的茶香味来自香精,香精有害健康。

真相:一些奶茶可能会添加香精来改善口味,不过目前我国食品添加剂中的食品用香料有1000多种,这些都经过了安全评估,可以放心食用。

谣言③:奶茶的甜味都是糖精,糖精有害。

真相:糖精是可以合法使用的甜味剂,就算奶茶中真的加了糖精,只要添加量在规定范围内小于0.15克/千克,就依然是安全的。

谣言④:珍珠奶茶里的珍珠加了塑料,有毒。

真相:奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感,其中会加入“更有弹性”小麦蛋白。除了可能会使部分人过敏外,小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

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