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红糖馒头

 2014-08-27 11:35:22 浏览量:44

 备料:高筋粉500克,红糖200克,白砂糖50克,清水240ML
,酵母5克。
做法:
        一:备好所用材料。
        二:红糖用温水冲散,微带糖粒不影响成品。
        三:将红糖水加到面粉中,面粉中混入白砂糖及酵母。
        四:用筷子拌至面瘩状态。
        五:再将面团揉至光滑备用。
        六:将揉好的面团上盖一块微湿的布。
        七:发至面团二倍大,内部组织很膨松。
        八:将面团放在案板上,案板上撒适量干粉,揉面排气,再切成小大均匀的面团。
        九:将揉好的面团上蒸锅,蒸十分钟既可。

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行业标签: 红糖
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