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黑米 香米

 2014-08-18 10:39:53 浏览量:2

 

你见过黑米和香米吗?为啥它的颜色是黑的?烧煮时还有股香味?说起来还有一段传说哩。相传在汉武帝时代,陕西汉中地区城固县博望村,有位青年名叫张骞,他勤奋好学,刻苦攻读,总想将来读书成名,获得一官半职。一日,他在滑水河畔柳林内读书困倦,依柳而眠,倏忽入梦,来到了九重天上的兜牛宫,见到了文曲星君。张骞一见,便上前跪拜,叩问自己的前程如何?文曲星君微睁双眸。答曰:“你的前程远大,鹏程万里”。张骞又问:“何时才能发迹?”星君又答曰:“你见到黑米之日,就是你发迹之时”。

张骞一觉醒来,梦境犹新历历在目。从此,张骞除刻苦读书外一有时间,就到草泽、水沼之中,找寻黑米。日复一日,从不懈怠。冬去春来,一年之后,他找到了一株浓郁香醇的稻穗,但黑色稻谷则影踪全无。张骞并不灰心,继续寻找。如此过了三年,“皇天不负苦心人”终于有一天找到了一株灰黑色的稻穗。剥开后,里边的米粒全是黑的。张骞大喜过望,连忙跪到在地,遥向天上神明叩谢。这时,汉武帝为了消除匈奴对北方的威胁,想和大月氏国联合,但是他考虑到西行必经之路还处在匈奴控制之下,于是张榜招贤征募能出使西域重任的人才。

相传,汉建元二年,也就是发现黑米的第二年,张骞便应募而往。经历了千山万水,渡过险关,九死一生,张骞终于在通使西域中,立下了大功,建立了同大月氏国和睦相处的友好关系,奏凯还朝时汉武帝大喜,封张骞为博望候。由于这两株黑香稻谷,是张骞飞黄腾达的象征物。于是,他精心培育、种植,并成功地收获了这两种稀奇珍贵的粮食。为颂扬皇恩浩荡,张骞向汉武帝进贡这两种珍贵大米。此后,历代帝王,都把它征作“贡米”,供宫廷享用,并在筵席上端上用黑米和香米制成的糕点,可与琼浆玉液相媲美。

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