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筷子保质期最多4个月,要隔季跟换

 2014-08-18 09:14:25 浏览量:2

    查询|保质期最长4个月鲜有人知

  “饭馆哪有自个家考究,谁会把筷子洗干净?”市民黄先生每天都会到路旁边小店喝汤,他拿起手中的一次性筷子说,即便店家准备了家用竹筷,仍会挑选一次性筷子,图的即是清洁和便利。

  “筷子还能过期?”传闻一次性筷子有保质期,许多市民脸上都充满了疑问。实际上,除了消费者一头雾水,许多餐馆老板和运营一次性筷子的商户也一窍不通。“我们都是论麻袋卖的,上头哪有出产日期和保质期?”一位常年售卖一次性筷子的商户坦承。

  对此,记者采访了洛阳市质监局标准化科科长刘延庆。他通知记者,一次性筷子有两项强制性标准,“按规则每箱成品上应标明厂名、厂址、出厂日期和保质期等信息,还应具有查验证实及合格证。一起,一次性用品的最小单元包装上,还应标注‘经消毒的一次性餐具最多质保4个月,超越保质期不行再出售或运用’的字样,即一次性筷子的保质期最长不该超越4个月”。

  试验|浸泡后清水变“黄汤”

  “既然是三无产品,用开水泡一泡总清洁了吧?”市民温女士说。

  这个方法靠谱吗?带着市面上三类常见的一次性筷子,记者做了一个试验。将这三类筷子别离标为1、2、3号,1号为小食店没有任何包装的清洁筷;2号为关林芳达商场价格5分钱一双的筷子;3号为某连锁品牌烧烤店供给的消毒餐具套装。

  从外观上看,1号色泽白,2号外表有黑点,色彩偏黄,3号硬度和原料最佳。记者找来4个塑料杯,倒入等量开水,将三种筷子别离放置杯中。1号和2号杯内刹那间有气泡发生,水面腾起絮状漂浮物。5分钟后,放入筷子的三杯水有不一样程度变色,且1号杯散发出冲鼻气味。一个小时后,三杯水显着变黄。

  对此,河南科技大学食物养分与安全系主任李松彪说,木筷中含有木素,遇水会溶解,因而木筷泡水稍微变黄属正常表象,但假如呈现不正常的黄色及冲鼻气味,不扫除某些不规范的出产企业运用硫磺熏蒸或工业双氧水将筷子漂白。

  专家|过期、霉变或可致癌

  “一次性筷子因其原料中包括必定水分,放置一段时刻后简单发霉。”郑州大学公共清洁学院崔留欣教授说,筷子发霉后会发生黄曲霉素,摄入后会对身体形成危害,乃至引发消化道肿瘤。

  崔留欣介绍,关于用硫磺熏蒸过的筷子,遇热简单发生二氧化硫气体,损坏人体呼吸系统。此外,一次性筷子在运送、储存过程中,假如清洁不合格,则简单繁殖大肠杆菌等,相同对人体有害。

  “不管是从安康仍是环保视点,消费者应运用能够重复运用的筷子。”洛阳市餐饮协会有关负责人阮鸿彬主张,“假如您对店家供给的消毒筷子不放心,可用热水浸泡后运用,这样比运用一次性筷子更安康。”

  过期筷子咋辨别?

  一、假如筷子上呈现非竹子或木头本性的斑驳,有的乃至是黑斑,标明筷子很可能现已发霉变质。

  二、筷子显得潮湿,或呈现曲折、变形,则表示已受潮或放置时刻过长,很可能现已过了保质期。

  三、闻一闻,假如筷子上有显着的酸味,阐明受过污染或过期,不行继续运用。

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文章来源于中国竹筷交易网:http://zhukuai.99114.com/


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