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荞麦高营养的亲民食品

 2014-08-04 09:27:14 浏览量:0

  荞麦,又可以称为花荞,含有丰富的营养成分,包含赖氨酸、多种微量元素,其膳食纤维更是一般精制大米的10倍,价格亲民,是不可多得的好食物。

  荞麦富含70%以上的碳水化合物、10.8%~11.5%的蛋白质、2.5%~3%的脂肪、1.3%的维生素,还富含钙、磷、铁、钾等10余种矿物质,其营养成分比大米和面粉都高,是一种很好的大众化食物。

  成效方面,荞麦所含的芦丁可保护视力,下降血脂和胆固醇,防止脑血管出血。所含烟酸能推进机体的推陈出新,增强解毒才能。所含镁利于血管扩大,也能下降血清胆固醇。所含某些黄酮成分可抗菌、消炎、止咳、平喘、下降血糖。食用荞麦还能整理肠道堆积废物。

  荞麦还有以下两个有用偏方,用来医治小儿麻疹和羊毛疔病症。

  1.治小儿麻疹:荞麦面、鸡蛋清各适当,香油数滴。以上两者一同调匀成面团状,搓搽患儿胸、背、四肢等处。

  2.治羊毛疔:荞麦面500克。将面揉好,揪块,在患者前胸后背搓弄,面上掺有丝状线者便是羊毛疔。再换面搓弄,揉过10块后,让患者安睡一觉,即可康复。

  荞麦适合任何年龄段的人群食用,尤其是对于三高人群,有着极大的好处。但是荞麦性寒,对于胃寒体虚的人群是不宜食用的,所以大家还是注意食用禁忌,以免给自己的身体带来不适。

    来源,中国荞麦交易网http://newqiaomai.99114.com/


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行业标签: 荞麦,荞麦养生
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