冰酒,不仅美味可口,而且营养价值非常丰富,这是其它任何饮料酒所无法比拟的。
冰酒珍贵且稀少,通常买一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花费。一支好的冰酒,通常融合多种果香味道,口味丰富而独特。同时,冰酒通常甜度高、酸味巧妙、酒精度不高,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。天赋高贵、味道甜美,与其它的奢侈珍馐相同,冰酒在品饮方面也十分讲究。
冰酒在零下8℃的严寒中产生,自然保存了葡萄的灵性,故而使每一口冰酒都饱含了四季变化的丰富层次与味道。冰酒保存,也像大自然保存冰葡萄一样,需要特殊的条件,也根据品质的不同决定了保存年限。
喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。
※ 小酌冰酒,健胃益脾,滋补美容,营养肌体。
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