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冰酒在零下8℃的严寒中产生

 2014-07-31 10:26:56 来源:中国冰酒交易网 浏览量:0

   灵性的保存
  冰酒在零下8℃的严寒中产生,自然保存了葡萄的灵性,故而使每一口冰酒都饱含了四季变化的丰富层次与味道。冰酒的保存,也像大自然保存冰葡萄一样,需要特殊的条件,也根据品质的不同决定了保存年限。
  所有的发酵酒都必须以软木塞塞瓶才能保持其质量与新鲜,因此真正的冰酒一定都是用软木塞塞瓶。为了避免软木塞干燥萎缩,导致空气流进引发酒类变质,冰酒需要横放或斜放,用酒本身来湿润软木塞。冰酒买回家后,最好横放或斜放于摄氏 12到 18度间阴凉处,只要正确保存,一瓶好冰酒至少可以保存15年。
  冰酒一旦开瓶后无法饮用完,可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏,瓶口塞好以避免异味影响酒质,并于最短时间(最好在5天内)饮用完毕。一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝,这种甜蜜的滋味最适合密友之间的聚会,也是婚礼、生日、节日等团聚时刻的幸福之选。
  祁连冰酒,听起来让感觉身上有一丝清凉,是的,这种酒在炎炎夏季所带来的就是清凉感觉

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行业标签: 冰酒 祁连冰酒
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