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小编提醒发泡塑料一次性餐具要慎用

 2014-07-29 11:57:59 来源:http://ycxcj.99114.com 浏览量:9

  2013年2月,国家发改委发布“21号令”,把发泡塑料餐具从淘汰类中删除,并从去年5月1日施行。迄今为止,曾经一度消失的发泡塑料一次性餐具重返市场已整整一年的时间,再次成为不少餐饮商家和消费者携带食品的器皿。但专家表示,发泡餐盒盛装含油脂的食品存在健康风险,消费者在使用发泡餐具时应当特别注意。

  外卖食物多用发泡塑料餐具

  昨天傍晚,记者在南开区一大型农贸市场内看到,不少售卖熟食的摊位提供的都是一次性发泡餐盒。一个摊主正在把两个刚炒出来的热菜装到餐盒里。摊主对记者说:“这种餐盒结实,装菜挺好的。”经常买外卖的周先生告诉记者,一般小餐馆都会用这样的发泡餐盒装菜,心里有些担心热菜是不是不应该装在这种餐盒里,但也懒得从家里带餐具。而在一些大型餐馆采访时,记者了解到,出于安全的考虑,大型餐馆还是多使用可降解的餐盒,但一般会向消费者收取每个一元左右的费用。

  不能加热不可装热食

  国际食品包装协会秘书长董金狮在接受记者采访时说,发泡餐盒盛装含油脂的食品存在健康风险。董金狮提醒消费者,发泡餐具的安全性跟食物酸碱度、是否含油、温度等有很大关系。国家规定发泡餐具应在80℃以下使用。研究证明,其遇高热后会变形,并释放出有害物质。作为餐具产品,最需要注意的就是“不能微波和高温加热”,一次性发泡塑料餐具不能放入微波炉加热、不能放入蒸屉中加热、不能装炒菜和热汤等热食,尤其是路边小摊的麻辣烫、热炒粉等更是不能用一次性发泡塑料餐具盛装。消费者在选择打包餐具时,应当尽量选择聚丙烯(PP材质)透明的或半透明的,不要选择白色或者其他颜色的,防止在使用过程中对身体造成危害。

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