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炎热夏季 多喝果醋能抑菌

 2014-07-24 15:04:15 来源:烟台晚报 浏览量:2

        醋本是中国老百姓厨房中最普通的调味品。它含有20多种氨基酸和16种有机酸,不仅对8种有害微生物如葡萄菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用,还可降低胆固醇、促进消化、降低血脂和血压、软化血管等。此外,醋还具有美容护肤的功效,以醋养颜和保健的历史在我国民间源远流长。这是因为,醋中富含肌肤所需的醋酸、蛋白质、氨基酸等活性物质,能够降低使皮肤衰老的过氧化脂质,促进肌肤的新陈代谢,抑制皮肤老化,令皮肤光泽细致,亮丽可人。

  果醋在酿造过程中,水果中富含的维生素、矿物质、氨基酸等被很好地保存,大大提高了原醋液的营养价值。实验表明,吉斯果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛类化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加血液循环,从而起到延缓衰老的作用。

  上世纪90年代,在美国、法国等国家的市场上,醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。吉斯果醋以烟台苹果、梨等为原料,迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念,也同时满足了现代都市女性保健、美容的需求。

  随着生活水平的提高,人们对绿色食品、有机食品的认知度不断提高,都市人群合理、健康的饮食观念在逐步确立。在竞争激烈的果汁饮料市场,果醋饮料开启了今夏果汁饮料市场健康的新风潮,其市场优势将日益显现。

  

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