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苦荞产业要健康发展应当加大科技投入

 2014-07-23 09:05:16 浏览量:0

 

“苦荞产业的发展是一个奇迹。与云南普洱茶一样,从不被消费者认知和接受,到备受消费者推崇,苦荞产业的发展也创造了一个神话。在辛勤耕耘市场20多年后,苦荞企业终于走出来了。”张萍告诉记者,“虽然如今苦荞市场发展势头良好,但是我们也应当清醒地认识到苦荞行业仍存在一些问题。”

首先,由于苦荞麦属小宗粮食作物,部分地方对苦荞产业的特殊优势和发展前景缺乏足够的认识,技术粗放、广种薄收、投入不足、产量不高、基础设施薄弱、布局规划散乱,严重影响了农民种植和投入的积极性。

其次,科研、推广、基地、农户、企业、市场等关键环节和产业链条没有形成紧密联系和完整体系,各地各部门之间还没有形成抓大做强苦荞产业的协调运作机制。

再者,现在市面上多达上百个品种的苦荞麦产品,由于没有统一的良种繁育和推广体系,农民多数是自留种,品种杂乱,退化严重。科技投入不足,缺乏科研基地,设备手段落后,缺乏激励机制和市场运行机制,研发创新不够,成果转化缓慢。这些因素都制约着企业的发展。拥有自己的高科技生产基地以及先进的生产设备的苦荞企业少之又少,并且成为有机产品、国家地理保护的苦荞企业更是凤毛菱角,雁门清高就是这凤毛菱角的一份子。

张萍告诉记者,苦荞产业要健康发展,还应当加大科技投入,加强科技支撑,建立健全产学研推合作机制,整合人才资源,加强协作攻关,力争在品种培育、生物防治等综合配套技术、资源综合利用及标准化生产等方面取得技术新突破。

高业峰说,通过政策扶持、项目支持帮助重点企业快速扩张、做大做强,将提升行业重点企业的市场核心作用和产业领军地位。

最后,苦荞麦产业想要健康发展,需要“两手齐抓”苦荞企业自身应当建立健全苦荞产品质量安全追溯体系。同时,政府部门强化对生产基地、加工企业和各类销售网点的苦荞农药残留、各类添加剂的检测监管。

本文来源于:中国荞麦交易网http://www.zgqmjyw.com/


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行业标签: 荞麦
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