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老年人应多吃葡萄

 2014-07-22 13:51:55 浏览量:0

 

葡萄(神园葡萄)中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝功能不好的人或者肝炎患者十分有益。因此营养专家建议,肝容易出现问题的老人应多吃葡萄。

中医认为,葡萄性平、味甘酸、强筋骨、益肝阴、舒筋活血、能补气血、利尿、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质具有很强的抗氧化活性作用,能有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。葡萄中还含有多种维生素及丰富的葡萄糖,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能降低转氨酶,提高血浆白蛋白。其有机酸、葡萄糖、氨基酸等对大脑神经有兴奋作用,对老年肝炎患者的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能增加食欲、帮助消化,防止肝炎后脂肪肝的发生;葡萄枝是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100到150克煎水服下,对黄疸型肝炎也有一定疗效。

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