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一次性塑料饭盒有安全隐患,购买时认准大品牌

 2014-07-22 11:00:01 来源:http://ycxcj.99114.com/ 浏览量:2

  夏日来临,市民外出就餐越发频繁,吃不完的饭菜,常常要用一次性饭盒打包回家,叫个外卖或是来不及当场吃的食物往往都是拿一次性饭盒盛装。在享受一次性饭盒带来的便利时,你是否考虑过里面有安全隐患?

  近日,记者从市场上买来5种常用一次性塑料饭盒做实验,发现PS塑料饭盒和塑料发泡饭盒遇到乙酸乙酯后,立刻发生剧烈反应,瞬间融化。PP塑料饭盒底部变软一些。

  本次实验显示,PP塑料饭盒安全性相对较好,PS 塑料饭盒安全性相对较差。

  专家指出,烹饪菜肴时,料酒和醋的生成物就是乙酸乙酯,如果使用一次性塑料饭盒盛装,饭盒里的化学物质就有可能迁移到食物中。

  实验准备6月6日上午,记者从芝罘区红利市场一家餐厨用具店里购买了5种常用一次性塑料饭盒,其中3种是PP塑料饭盒,一种是PS塑料饭盒,另外一种是底部标注“WS-01”的塑料发泡饭盒。

  随后,记者去芝罘区朝阳街一家化学试剂店购买一瓶500ml乙酸乙酯,制造商为“天津博迪化工股份有限公司”。

  实验前,记者将5个饭盒打开平放在桌面上,依次向每个饭盒里倒上2ml乙酸乙酯。

  PS塑料饭盒一遇乙酸乙酯就融化倒上乙酸乙酯后,PS塑料透明饭盒立刻发生剧烈反应,记者能清晰听见“喳喳”声,闻到刺鼻的酸味。大约1分钟后,有液体从饭盒底部流出,记者拿起饭盒,出现了惊人一幕:整个饭盒底部全都融化成黏胶状。

  塑料发泡饭盒与上述饭盒发生了类似情况,倒上乙酸乙酯,顿时泛起白色的泡沫,发出“嗤嗤”声,饭盒底部瞬间被“烧”出一个大洞。

  5分钟后,上述2个饭盒被“烧”成的液体状黏液开始在桌面上凝结,饭盒上接触乙酸乙酯的其他部分也出现明显物理扭曲变化。

  10分钟后,黏液凝结成白色乳胶状物质,用纸巾擦拭,可以从桌面上擦掉。

  30分钟,饭盒上接触到乙酸乙酯的其他部位已经凝结成干硬酥脆的物质。

  PP塑料饭盒变软没有出现物理扭曲倒上乙酸乙酯后,3个PP塑料饭盒没有任何反应。

  5分钟后,饭盒底部开始变软。

  30分钟后,饭盒内乙酸乙酯已经挥发殆尽,原本厚实的饭盒底部变得有些绵软,没有出现物理扭曲。其中“恩特思”牌透明饭盒绵软程度最低,记者注意到,这个饭盒单价1元,价格最高,另外两个PP塑料饭盒单价为0.3元左右。

  料酒和醋放一块生成乙酸乙酯原本厚实坚韧的一次性饭盒装了饭菜后,常常变软了。记者查询资料、咨询专家得悉,饭盒可能遇到了溶解性有机物。一般来说,一次性饭盒分为两种材质,一种为“PP”,指的是聚丙烯塑料,一种是“PS”,指的是聚苯乙烯塑料,而发泡塑料则是聚苯乙烯、聚氨酯、聚氯乙烯、聚乙烯等多种成分。专家表示,饭菜烹饪中产生的有机物,除了油脂,就是乙酸乙酯,这些高分子有机物碰到乙酸乙酯,易发生溶解、迁移。“在烹饪中,常用的料酒和醋形成的产物,就是乙酸乙酯。”该专家表示料酒的主要成分是乙醇,醋的主要成分是醋酸,乙醇和醋酸反应后生成乙酸乙酯,乙酸乙酯是有机物,可以破坏PS、PP等高分子材料的苯环,达到溶解、消解。

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