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冰酒品牌知多少?

 2014-07-08 09:47:36 来源:中国冰酒交易网 浏览量:4

   冰酒——冰雪的馈赠,于冰天雪地中收获的甜美佳酿。冰酒的生产需要依靠适宜的气候环境,世界上只有少数国家能够大量生产冰酒,这些国家包括德国、加拿大和奥地利等。
  冰酒,最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia),之后兴盛于加拿大的尼亚加拉半岛。经过二百多年的发展,冰酒已经成为酒中极品,且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大才有生产。这里小编给介绍下世界知名的七大冰酒品牌
  德国雷哈森
  葡萄品种:雷司令
  酒评:雷司令是德国最着名和最主要的白葡萄品种,德国出产世界最好的冰酒,主要是依赖其完美的“风土”和酿酒技术。精选零下十摄氏度以下被冰封的雷司令葡萄酿造,采摘葡萄一般都在凌晨时分进行。充满浓郁水果甜味的查理天使冰酒,酒体与味道同样复杂。饮用温度:6℃~8℃。
  德国金冰皇
  葡萄品种:赫雪丽
  酒评:口感像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬,饮用温度在8℃~10℃。
  德国蓝冰王
  葡萄品种:诗故蕾葡
  酒评:清爽、新鲜、果味香,是高品质的甜酒。
  加拿大云岭冰酒
  葡萄品种 威代尔
  酒评:此款冰酒雅致而醇厚,散发着苹果花香及杏子的芬芳,伴有些许肉桂面包的清香,蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。
  加拿大杰克逊瑞格冰酒
  葡萄品种:威代尔
  酒评:番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾,平衡和谐,并以丝绸般精致的回味结束。
  加拿大Kingsland冰酒
  葡萄品种:赤珠霞与威代尔
  酒评:浓郁的覆盆子、肉蔻、黑胡椒混合的优雅香味,淳厚独特,瞬间开启味蕾,经久难忘。平衡适宜的酸度,成就和谐的口感与丰满的韵味。
  张裕冰酒
  葡萄品种:威代尔
  酒评:天然果糖含量较高的冰酒,其色如金,口感滑润,香如柑橘和蜂蜜,甜美醇厚。冷藏后入口,甘洌爽口,余香久久。上桌前须冷藏到4℃~8℃,饮用前最好放入冰块桶15分钟或放入冰箱两个小时。如没饮完,密封放入冰箱可保留数周。可独饮,或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕和不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配着吃。海鲜也是不错的配搭选择。

         如此多的品牌,各有千秋,消费在选择时可以根据自己的口味爱好去选择一款真正适合自己的冰酒,给自己的生活添一道色彩!

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