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花样冰激凌制作工具

 2014-06-27 13:34:59 浏览量:49

 

“工欲善其事必先利其器”,花样冰淇淋的制作当然也离不开各种各样的器具。下面将一一介绍我们需要的器具:

冰淇淋机

冰之乐软冰淇淋机和硬冰淇淋机是必不可少的主角,少了这个主角,美味盛宴不可能盛大开幕。冰之乐目前的软冰淇淋机有多达15个型号,硬冰淇淋机有1个型号可供选择。

量杯

量取定量的纯净水以及其它液体必需的器皿,我们一般常用的塑料量筒就可以,量杯壁外侧的刻度,让我们在量取的时候比较直观精准。

搅拌桶

制作冰淇淋必备的器皿,量取定量的纯净水之后,把冰淇淋粉倒进去搅拌桶,使用打蛋器进行顺时针的搅拌,使冰淇淋粉充分溶解。材质可以选择不锈钢和塑料。

电子称

称取冰淇淋制作配料用。

打蛋器

搅拌冰淇淋粉使用,记得顺时针搅拌五分钟后静置十五分钟左右。大型超市、西餐和酒店批发用品店都有售,不锈钢材质。

搅拌机

制作暴风卷,奶昔必备工具,把成型的软冰淇淋和果粒等配料进行混合,使用搅拌机搅拌后,魔术大变身就成为美味香浓的暴风卷、奶昔等。

榨汁机

榨取新鲜果汁必备用品,过滤掉果肉纤维等,让冰淇淋食用口感更佳香滑自然。

除此之外,水果刀,圣代杯,打球器等也需要准备好,用来切水果,盛冰淇淋,挖硬冰淇淋球等。

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行业标签: 冰淇淋,器具
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