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中国现代名茶三大部分的分类

 2014-06-23 09:49:05 浏览量:0

  我国现代名有数百种之多,依据其历史剖析,有下列三种状况:

  有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、和平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶等;

  另一部分是康复历史名,也就是说历史上曾有过这类名茶,后来未能继续出产或已失传的,经过研讨立异,康复原有的茶名。如休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等;

  还有大多数是属于新创名茶,如婺源眉、南京雨花茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

  有关人士表明,这些年,跟着全国各茶区十分重视名茶的开发研讨,新创名茶层出不穷,加之全国各地各种名茶评比活动,比如评比会、斗茶会、展评会、博览会、品味会等等,更促进了名茶出产的开展。

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