您的当前位置: 首页 > 电商资讯 > 今日电商 > 《2014年全国春茶产销形势分析报告》正式公布

《2014年全国春茶产销形势分析报告》正式公布

 2014-06-05 15:44:33 浏览量:0

2014年,春茶总产量略有下降,质量普遍提高,市场供应充足,产品均价有所回调,佣工情况总体偏紧。

(一) 产量

2014年初春,全国早春茶产区的天气状况以阴冷多雨为主,使早春茶采摘时间总体晚于去年,3月份的春茶产量比去年同期略降5-8%。进入4月以后,全国茶区全面开采,春茶进入上市旺季,产量快速增加,超过去年,但是由于江南、江北茶区大部遭遇持续阴雨天气,导致当月春茶总产量未能弥补3月份的产量缺口。据此推算2014年春茶总产量比去年略有下降,估计总产量在76万吨左右,降幅约为3%。

1、 西南茶区

四川盆地天气状况平稳,川西南早春茶产区在入春后顺利进入采摘期,首批特早春茶于2月4日在乐山地区开采,2月14日、24日四川宜宾、雅安地区分别开始采制早春茶。其后,重庆巴南、万盛、荣昌等区县也陆续开采。今年重庆春茶受去冬今春持续低温雨雪天气影响,2月12日永川区新茶率先开始采制,推迟7天左右。贵州地区天气以低温阴雨为主,气温持续偏低,极个别地区茶园第一轮萌发茶芽被冻死。3月8日,贵州六盘水地区开始进行规模采制,正式启动黔茶大规模生产。进入4月后,西南茶区天气转好,茶叶产量大幅上升。据贵州省2014春茶产销分析会最新统计:2014年贵州省春茶产量与去年同期相比增幅将达20%左右,全省春茶预计可达6.5万吨左右。综合以上信息,加之对西南地区茶园面积与可采摘面积持续扩大的考虑,预计2014年西南茶区春茶总产量比去年增8%。

2、 华南茶区

在华南茶区,广西是全国早春茶的主要产区,由于2月初至3月初有多股冷空气接踵而至,使其处于阴雨低温寒潮天气的控制,致广西春茶开采时间比去年推后约30天左右,后期天气转好,春茶生产未受到影响,产量略有增长,涨幅约5%。海南茶叶长期以来量产不大且基本稳定,今年早春茶已于春节前开始采摘,期间受持续冷空气袭扰,比去年同期减产6%,后期随着气象平稳产量略有恢复,总产量与去年持平。福建各地政府近年来一直通过控制茶园增速等措施稳定茶叶产量,根据三月底福建春茶开采情况及至五月初乌龙茶采制情况综合来看,2014年该省春茶总产量基本与去年持平。广东地区近几年新建的茶园目前开始进入投产期和丰产期,据广东茶协介绍:2014年广东春茶产量将有较大幅度增产,估计产量会增加30%左右。综合以上情况推测,整个华南茶区春茶总产量应比去年略增约5%。

3、 江南茶区

在江南茶区,雨雪天气对浙江乌牛早茶产区造成严重影响。据浙江茶协反映:2月中旬,浙江永嘉全县0.4万公顷茶园受冻害严重,受害面积达到40%,乌牛早头春茶减产40-50%。2月28日后,松阳浙南茶叶市场每日成交量从之前的200公斤陡然跃至2000公斤以上,至3月6日达到15000公斤,新昌新茶3月5日零星上市,3月10日金华地区开采春茶,比往年推迟一周左右。进入4月后,天气偏冷、雨水较多,浙江春茶产量较去年有所下降,降幅约10%。同时,江西茶协相关调查材料显示:今春受阴雨天气影响,产量约较去年减产10%。另据湖南茶协介绍,2014年湖南春茶总产量也较去年有所下降,降幅约5%。据此推算,2014年江南茶区春茶总产量约降8%。

4、 江北茶区

江北茶区的河南、陕西、山东,春茶开采时间较晚,产量方面较去年略有上升。河南信阳毛尖4月上旬开采,比往年略有推迟,集中上市时间为4月10-30日之间。由于前期干旱,茶树发芽推迟,清明节后阴雨不断,茶叶不能按时采摘,导致今年春茶产量大幅下降达20%。山东春茶集中上市时间在4月下旬,由于天气状况稳定,气温回升明显,虽然雨水偏少,但是各茶区茶农都有自主灌溉措施,预计今年春茶产量略高于去年。综合江北茶区各省上报数据推算,该区域内茶叶总产量降幅约在15%以上。

5、 江苏、安徽、湖北三省分跨江南江北茶区

均于三月中下旬开采并逐步集中上市。据三省协会上报情况显示:由于风调雨顺,江苏春茶产量预计比去年增加10%;安徽较往年呈稳中有增的趋势;湖北省整个4月超过二十天的阴雨,导致产量下降严重,预计降幅达到20%。据此推算,此三省当年春茶总产量的降幅也应约为15%左右。

(二) 质量

由于今年低温雨雪天气大多发生在茶树抽芽前,因此对早春茶品质无害且有利,加之各地政府主管部门加强监督,茶农对茶园的管护自觉性提高,以及田园管理、科学养护、制作工艺提升等因素,今年春茶质量普遍提高仍是主旋律。

1、 西南茶区

四川早春茶抽芽及采制期内,天气与去年同期类似,因此茶叶品质基本与去年持平或略好。而据重庆茶叶商会介绍:重庆市由于积极推广茶园春茶蓄梢留养技术和茶叶标准园创建生产技术,种茶制茶科技水平得以整体提高,加上雨水充足,今年春茶品质优于去年。贵州茶协也反映:今年春茶因越冬期长,气温持续稳定,未出现极端温度,因此茶叶质量好于往年。

2、 华南茶区

2014年,广西春茶受长时间低温阴雨、日照少气候影响,质量总体下降,外形色泽较差,内含物质少,口感水味明显。但华南茶区其它产茶省份受气候影响较小,未对茶叶品质造成影响,加之政府主管部门的大力监督,茶农的管护自觉性提高,以及科技防病虫害能力的增强,使2014年华南茶区春茶的整体品质得到了保证。

3、 江南茶区

江南茶区大部在去年夏季曾遭遇持续性高温晴热天气,受灾严重,但由于秋冬季对茶园的科学管理与修复,加上去冬今春的雨水充足,此外2014年清明前后江南茶区气温平稳,利于茶叶生长,因此江南茶区的春茶品质总体好于去年。

4、 江北茶区

山东地区茶园因2012-2014连续三年均未受到冻、旱灾害的影响,茶叶生长势头稳定,品质基本与去年持平。河南、陕西等省茶协也反映今年产品质量相对稳定。

5、 江苏、安徽、湖北三省分跨江南江北茶区

对横跨江南江北茶区的江苏、安徽、湖北等省茶区的调查显示:江苏今春温度平稳上升,雨水丰富,质量有一定提升;安徽、湖北春茶品质得益于良好的天气状况与温度波动,2014年春茶品质也较以往有所提高。

(三) 价格

大宗茶上涨10%,中档茶价格平稳,高档茶继续回调,平均价格与去年基本持平。

1、 茶青价格

2月初至3月中旬,全国早春茶鲜叶价格较去年呈稳中有升的态势。如四川乐山、宜宾等地鲜叶收购价格在92-140/公斤,均价为100元/公斤左右;浙江乌牛早早期鲜叶交易价格一度高达240元/公斤,后期鲜叶平均价格在160元/公斤左右。海南茶协介绍,海南第一批春茶原料因产量减少,价格较去年上涨了20%。3月中旬后,全国大部分产区进入采摘期,大多数价格平稳;与此同时,普洱茶在古树茶价格飙升的带动下出现大幅攀升,据凤庆县茶办介绍:从3月10日起全县鲜叶大量上市,最高价格达70元/公斤,每公斤比去年同期增加了15元。3月底,福鼎开园,白茶茶青价格达到了180元/公斤,较去年飙升一倍。进入4月份后,茶叶进入大规模采摘期,鲜叶供应充足,价格开始逐步回调。5月初,安溪铁观音开始采摘,茶青价格较去年降幅约5%左右。至目前,除云南部分古树茶原料继续保持高位运行外,其它地区均回调至往年正常水平。

2、 成品茶价格

调查显示:2014年全国各产茶省春茶价格走势基本一致。高档名优茶价格较上一年回调15%左右,中档茶保持平稳,大众消费茶因人工成本上升而上涨10%。如贵州今年单芽高端茶均价250-300元/公斤,一芽一叶的价位保持在100-200元/公斤,千元以上的产品比往年有所减少;中低端和大宗茶价格及销量都稳中有升。浙江茶叶价格总体平稳,稳中略升:新昌龙井茶价格上涨10-20%;淳安龙井茶刚上市价格为800元/公斤,后期价格平稳。安徽今年的高档茶订单与往年相比减少近五成,面向大众的中低档茶市场需求稳中有升;已上市的中高档春茶价格超过450元/公斤,低档茶售价50-75元/公斤,价位在100-250元/公斤的中档茶叶最受青睐。安溪铁观音春茶价格较去年略微下降,降幅约5%。江西、四川等省参调单位也反映:受宏观经济与政策、市场消费和产品成本等综合因素影响,今年成品茶价格基本与去年持平。

从分茶类来看,受人工和原材料成本的影响,今春大宗茶价格普遍上涨,涨幅高低不一。绿茶中的明前茶因前期低温推迟采摘,生产时间缩短,产量有所下降,茶叶价格涨幅较大,约为15-30%。清明节后,随着全国绿茶的大量上市,价格开始调整,与去年同期对比基本保持平稳。但高端绿茶消费有待提振,价格回调幅度较大,总体调整幅度在15-20%。红茶生产区域分布较广,产量较大,根据对主流品种调查情况看,因春茶前期红茶产量少,价格出现上涨,但对总体价格影响不大。白茶主要集中在福建福鼎,其周边政和、白琳有部分量产,从白茶的几个等级原料分析,白毫银针前期涨幅较大,后期逐步回落,价格整体呈平稳或微涨态势。黑茶方面,云南普洱茶中的古树茶受资源稀缺和外围市场资金炒作影响,涨幅惊人,但因数量不多,故对市场无法形成全面带动;而湖南、广西、四川等黑茶市场供需平衡,价格也未出现大幅度波动,继续以10-15%的增幅持续增长。乌龙茶由于市场基础稳定,因此价格变数不大,总体平稳。

(四) 佣工

各地茶叶生产与佣工矛盾进一步突出,前期采工短缺情况严重,虽然在春茶生产后期逐步得到缓解,但仍难以填补缺口,采工薪酬上涨约20%。

由于西南部地区农村青壮年几乎全部外出打工,因此当地茶区采茶人员基本为留守的中老年群体。而在东部茶区,由于本地采工极少,因此目前大量通过省外招工来缓解佣工紧张的问题。例如:江苏茶区的采茶工多从安徽、河南等地调集,今年采茶工工资比去年平均增加了500元/人/月,月薪最低也要3000元/人。浙江采茶劳力继续短缺,生产成本继续增加,采茶用工高峰时,采摘劳力缺口都在50万人以上,其它如浙江新昌县的采摘人工成本从100元左右/人增加到120-150元(包伙食),同比增加20%;中档龙井茶的采制成本在75元左右/公斤。在安徽,四月份是茶叶采制的集中期,由于采制工尚未缓解,因此黄山、霍山等大部分地区开始引入广西、贵州等西南部地区的外来务工人员。广东劳动力短缺情况也比较突出,部分地区采工缺口估计达到15%左右。汇总来看,全国劳动力短缺引发的薪酬上涨具有普遍性。


责任编辑 :

[声明]本网转载的作品目的在于传递更多信息,此稿件并不代表本网的观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。如果你认为此类稿件侵犯了您的合法权益,请将相关资质证明发送至maying@99114.com,中国网库工作人员会及时回复并处理!

行业标签: 春茶
注册赢豪礼

最新资讯

行业资讯

最新商机