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榕卖场大量上架包装菜

 2014-06-04 08:47:51 浏览量:0

 

昨日,记者走访福州卖场发现,沃尔玛、家乐福、永辉等超市在前期扩大生鲜区面积的同时,开始大面积分级销售蔬菜,除了最常见的散装菜,包装蔬菜近期大量上架。

  目前,福州蔬菜主要分三类,一是包装蔬菜(精品蔬菜),二是散装蔬菜,还有一类卖场把它归为二级蔬菜。

  各卖场的包装蔬菜,品类齐全,已先行称重并贴上相应价签,售价要高于散装蔬菜。比如,包装青椒、包装西红柿每公斤售价为5.98元、5.68元,分别比散装青椒、散装西红柿高0.6元、0.7元。某超市有关负责人说,分级销售蔬菜已有一段时间,包装菜与散装菜在进货时分批采购;包装菜的整体品质要好于散装菜,加上包装、人工等费用,售价自然要高。

  但记者发现,由于包装蔬菜透气性不好,部分包装蔬菜临近保质期时,新鲜度就大打折扣,出现缩水甚至腐烂、发霉等状况。对此,一卖场生鲜部陈经理说,包装蔬菜一般都放在保鲜柜里,将加大每日排查力度,一旦发现不新鲜的,会立即下架。

  卖场上还有一类蔬菜为二级蔬菜。目前,福州卖场在夜间营业时段,一般会打折销售当天的散装蔬菜,但还是会有部分蔬菜可能无法售出。对于经过顾客一整天挑选,品相等方面受到刮擦等破坏,而当天又无法完全销售出去的散装蔬菜,不少卖场在第二天开市时,就会把这些蔬菜放到二级蔬菜区进行再降价处理。

  随机采访发现,有的消费者倾向于购买包装蔬菜,李女士就认为,包装蔬菜虽然多花钱,但省却了挑选的麻烦。有的消费者则担心,蔬菜分级销售后,商家在加大包装蔬菜销售力度的同时会影响到散装蔬菜的采购质量。张女士说,她还是喜欢从散装蔬菜堆里挑选自己中意的蔬菜。

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