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秋季饮食注意 糖尿病禁忌什么食物?

 2014-05-30 09:35:53 浏览量:0

 

【中国预制包装菜交易网】据糖尿病治疗专家介绍:

1、虽然说糖尿病患者应该少吃含糖量高的食物,但是并不是说完全不能吃。比如一些水果,水果的含糖量要比其食物高,难道糖尿病患者就完全不能吃水果吗?但是水果包含很多维生素,对糖尿病患者的身体是很好的。所以,糖尿病患者一定要走出饮食的禁区,不是任何含糖的食物都是糖尿病患者的禁忌。

2、糖尿病病人应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症、冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的含量,一般主张胆固醇的限量为每日低于三百毫克。所以,肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等糖尿病患者应不吃或少吃,因这类食物都富含较高的胆固醇。糖尿病患者可多吃瘦肉和鱼虾等。

3、吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。

4、虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。

5、禁用纯糖(白糖、黑糖、冰糖、饴糖)、皮糖、蜂蜜、平凡糕点。

6、禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

7、禁用地下生长的块根类,如:山药蛋薯、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其成品、小粉及其成品。

以上信息来自中国预制包装菜交易网

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