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现代化新内涵推动农业转型升级

 2012-08-31 10:34:32 来源:贵州日报 浏览量:0
访谈

    决心 耐心 信心——关于贵州现代农业的对话

  嘉宾:省农委副主任胡继承

  记者:袁小娟

  时间:8月27日

  地点:省农委会议室

  我们总是在谈论现代农业,请问贵州现代农业发展的核心是什么?

  贵州现代农业的基础是产业,核心是规模和集中度。我们现在在集中度方面做得比较好。依靠区域规划,辣椒产业目前全省种植360万亩,主要集中在遵义,毕节地区也有部分辣椒。马铃薯全省种植1100万亩,正向黔西北集结。茶产业今年种植面积达到466万亩,从遵义、德江、思南、印江、松桃一直到石阡形成产业带。我们要做大产业大基地,使优势产业向产区集结,才有配套能力,形成专业分工和企业集群,最终促进现代农业发展。

  很多人都认为贵州是山区,发展现代农业很困难。因为现代农业需要运用现代的科学技术和生产管理方法对农业进行规模化、集约化的生产。这意味着在贵州这样各方面都相对落后的地方,干现代农业会更困难,推进产业发展也会问题很多。请问您怎么看待这个问题?

  我们应该改变一些观念。以前我们做产业被两个观念卡住:一是认为贵州是山区,不适合做规模,做大产业。二是产业需要财力确保,这方面,随着国家财力迅速增长,保证支持产业的条件是具备的。茶产业从2006年号称种植面积100万亩开始干起来,到现在已经达到466万亩了。在产茶县,到处能够看到管护很好的连片茶园。我们用事实说明了在贵州可以做产业做大基地。当时很多人都觉得不可能。

  在发展现代农业过程中,贵州很多市、县都曾经发展各种产业,半途而废的也不少。现在全省推进产业发展,尤其是区域规划发展,请问怎么来解决这个问题?

  过去我们做产业,一些县并没有真正考虑引进产业如何发展,而是抱着有钱就要的态度,结果不少地方引进不少产业成活率却很低,同时做七八个产业结果什么产业都没抓起来。现在省里推出政策,一个县只承担一个重大的产业。没有比较优势的产业,县里要学会放弃。一村一品是基础,一乡一品,一县一业。做现代农业,看准方向就必须下决心坚持做,遇到困难百折不挠。不积跬步无以至千里。遇到困难就退缩,是做不好产业的。当然这需要省里明确的规划,更高层面地成立协调小组。县里要成立重点项目推进小组,解决集中度投入。

  这样说来,贵州现代农业发展对政府的管理水平是不是会有更高的要求?因为作为一个市场经济并不发达的地区,贵州现代农业的发展似乎被政府推动得更多。

  这确实是对政府的管理水平提出了考验。现代农业中,一个产业往往涉及成千上万群众的利益,规模化集中度也意味风险大,尤其是涉及到区域化布局时,更考验政府的管理水平。我们不能就生产抓生产,要就市场促生产。从整个产业链做起。从品种选育、栽种、管理、销售、质量保障体系等等做起,需要付出很多努力。茶产业成功,很重要的就是按全产业链条来抓。现代农业规模对政府工作水平和工作作风要求很高。政府要懂得市场营销,更需要踏实肯干的精神。

  现代农业的特点之一就是大规模生产。当这些农产品集中冒出来时,很多人担心销售问题。请问你们怎么来处理?

  我们现在积极地铺展营销渠道。最近我们在淘宝网上设立了贵州特色农产品馆。薏仁米销售创下纪录——一天销售10吨。开馆不到一周,贵州馆营业额达到3000万元。我们省内农产品加工企业整体力量不算强大,这种抱团出击的战略能帮助他们迅速在市场上站稳脚跟。我们年年都举行农交会,到省外市场推介蔬菜、茶产业等。市场需要不断复制,不断聚集人气,让更多人了解。这需要耐心,没有持续的努力是不行的。贵州绿茶是个“无中生有”的品牌,这几年我们反复地做市场,每次都组织几十家企业去各地参展,去一个城市地标搞品茗,不停复制。让市场认识他们,也同时让他们了解市场改进生产销售。现在市场上对贵州绿茶的认可度越来越高。总之,做现代农业,需要决心,认准了就一直干下去。需要耐心,农业见效的过程总是需要一定时间,但是大家要有信心。我们现在已经干得不错了。贵州很多产业在全国都是拿得出手的。

    贵州现代农业崛起故事之一

    植面积全国第一 辣椒为什么这么红

  最近,遵义等辣椒产地,鲜椒大量上市。由于雨水充沛,150万亩辣椒迎来了丰产的一年。

  农民:种辣椒富

  赵贵生,遵义县三岔镇的一位普通农民,今年55岁,种了10来年的辣椒。

  “今年雨水好,辣椒苗架和挂果比往年好得多,产量至少比去年多一倍还不止。去年每亩产值接近7000多元,我家4亩地有2.8万的收益。今年价格低于去年,但是产量高。”

  老赵喜欢种辣椒是因为这里已经“成气候了”,种别的蔬菜还愁销路。每年辣椒价格会有高低,但是总体上是赚的。他给儿子娶媳妇修的新房就是靠卖辣椒挣的钱。

  经销商:市场通衢

  遵义县虾子镇辣椒交易市场。据说这里每月成交量达480多万公斤。

  刘岩富是本地农民,开始是种植辣椒,后来一心一意做起经销:“辣椒多了就要想办法卖出去,这里已经形成了全省最大的辣椒批发市场,很成熟。每年经我手转卖的辣椒大概在50多万斤左右,每年能赚五六万元。印度、日本、巴基斯坦、泰国等国家,都来我们虾子进辣椒。”

  地方政府:规模化引导

  去年,遵义市辣椒种植面积132.5万亩,总产量17.2万吨,总产值20.6亿元。

  自“十一五”以来,遵义市把辣椒列为“六个百万亩工程”之一,并作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业,形成以遵义、绥阳、湄潭、凤冈4县共60余个乡镇为代表的辣椒重点产业带,100亩以上的辣椒基地就有100多个;形成以虾子辣椒批发市场为中心,各主要产地乡镇集市等为纽带的干辣椒市场网络。

  辣椒红

  目前贵州辣椒种植规模、加工规模、产品集散规模等均居全国第一,辣椒产业已成为我省重要的特色农业产业之一,在全国具有举足轻重的地位。

  经多年发展,我省辣椒种植面积已达360.2万亩,占全国的15%。去年产鲜椒365.7万吨,产值77.1亿元;加工制品市场份额占有率大,尤其是油辣椒国内市场占有率已达70%,产品不仅销往国内各主要城市,还出口美国、德国、日本等40多个国家和地区。目前,我省作为辣椒优势区,已有25个县(市、区)纳入全国辣椒产业规划重点县(市、区)范围。

    贵州现代农业崛起故事之二

    种植面积全国第二 茶叶为什么这么香

  贵定云雾山中,茶农方开祥承包了160亩茶园,今年又扩建了150亩。他准备种的茶苗是当地著名的本土老品种——鸟王种。

  鸟王种扦插存活率很低,自己育苗的成本大约在8至9分钱左右,而去市场上购买,一级苗的售价高达1角5分钱。鸟王种能产茶,至少需要10年时间,而目前流行的品种只需要3至5年就能进入丰产期。

  方开祥还是坚持种上鸟王茶:“云雾贡茶最有特点的就是鸟王茶,市场价值比普通品种大得多。鸟王茶一斤茶青比普通品种的要贵好几十元,还供不应求。”

  方开祥开设了加工厂制茶销售。

  2007年,他成为云雾镇茶叶协会理事长。协会有100多个成员。

  于是方开祥将加工厂从山上搬下来,在家旁边新修了工厂,进行“技改”扩大产能以满足会员们的需求。

  正是这样“抱团”出击的策略,使得协会的生意越做越大。

  虽然现代农业这样一个词,方开祥并不能说清楚,但是,他清楚地知道,现在做农业跟过去不一样。他做茶就跟父亲那代人是两回事。

  他的父辈,一般都是只在山上随便种点换点钱花。采完茶,自己加工,然后驮到马背上去附近集市上卖。一斤鸟王茶也就几元钱。

  “现在大家都是成规模地种植,不只卖到县里还卖到全国。我们面对的品牌也越来越多,没有特点难以在茶叶市场上站稳脚跟。产量跟不上,别人不会跟你做大笔的生意。”方开祥说。“我们必须要改变过去单打独斗闯市场的方式,大家齐心协力一起做市场,所以我们才组成协会一起干。”

  特色。靠集体力量。这就是他在现代农业市场拼打的最深感触。

  茶园翠

  全省现有茶园466万亩,位居全国第二,注册茶叶加工企业800余家。今年茶叶综合产值预计突破85亿元,其中8家茶叶企业获得国家级农业产业化龙头企业称号。目前全省已形成大中小并举的加工企业群,在北京、上海、深圳、济南等目标市场,设立贵州茶品牌直销店、专营店、加盟店等,在上海、内蒙古开设“国酒茅台·国品黔茶”连锁联营店。近年来,420个茶叶产品荣获省部级以上金奖,“湄潭翠芽”获中国驰名商标,都匀毛尖获得“世博十大名茶”称号,“遵义红”、“正安白茶”声名鹊起。

  加大茶产业种植集中度。目前我省茶叶的种植区域主要集中在遵义和铜仁,茶园面积累计有近200万亩,接近全省的半壁江山。据统计,目前我省茶园面积10万亩以上的县市区有10个,万亩乡镇有85个,万亩专业村有11个。

  茶产业带领300万茶农走上了致富路。“十二五”期间,我省茶园产值将达到200亿元,间接带动农民收入可达100多亿元。

    链接

    贵州部分特色农产品全国排序

  薏仁米种植面积和产量均居全国第一;荞麦种植面积居全国第三;芸豆是全国第三大出口省;马铃薯种植面积1000.5万亩居全国第三位。

  2012年全省茶园总面积从2006年的102万亩发展到466万亩,茶园面积居全国第二位,绿茶面积全国第一,产量达到5.5万吨。全省茶园无性系比重高于全国平均水平44个百分点,建成全国面积最大无性系茶树种苗繁育基地1.8万亩。

  贵州蔬菜是全国同时进入夏秋菜和冬春菜两大功能区的两个省份之一,实现“十二五”规划目标后,种植面积可进入全国前五位;是全国最大的辣椒产业基地,油辣椒销售额占全国市场的70%;马铃薯种植面积稳居全国第二位;火龙果种植面积有望达到全国第一;果树生产成为石漠化治理的有效途径。

  牛、猪、羊存栏数分别在全国排名第6、第11和第21位。地方优良畜禽品种45个,在全国排位第二;2011年水产品增速位居全国第3,娃娃鱼养殖居全国第二。  

    产自省现代农业展示园的120斤的大南瓜,在近日举行的2012中国贵阳特色农业交易会上拍卖出19800元的价格。 冯四方 摄   

    黔西南州草地畜牧业。 本报记者 谢强 旷光彪 摄    

    淘宝网贵州特色馆大受网友追捧。 本报记者 袁小娟 摄  

    贵阳市乌当区农业科技园区花卉产业。 本报记者 芦晓娟 摄   

    贵定县云雾镇雪峰茶园贡茶基地数百员工投入采茶。 本报记者 谢强 旷光彪 摄  

    龙里洗马镇现代化烟草农业建设示范基地。 本报记者 芦晓娟 摄  

    贵定云雾镇的高效农业基地。 本报记者 谢强 旷光彪 摄

 

 

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