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用功夫茶具泡功夫茶十分讲究 但最重要的还是看其内涵

 2014-05-19 15:14:22 浏览量:52

品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。


潮汕功夫茶是广东省潮汕地区一种独特的地方茶文化、饮食文化,它有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经,讲究茶具器皿之精良与烹制之功夫,被誉为“中国茶道的代表”,这从一个侧面反映了潮汕乡土文化对人生、对工艺的浸润。

 

俗话讲:“外行看热闹,内行看门道”,不少功夫茶具茶艺爱好者在观赏茶艺时往往只注意表演时的服装美、道具美、音乐美以及动作美而忽视了最本质的东西——茶艺程序编排的内涵美。一套功夫茶具的程序美不美要看四个方面,总结来说,也就是功夫茶具茶艺程序的内涵四美。


责任编辑 : 孙文

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行业标签: 功夫茶具
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